Koningssoep - Een Kookschrift recept - Albert Heijn

Verwarm de olie in een pan en fruit de groenten incl. het takje rozemarijn samen met de kerrie gedurende 5 minuten al roerende op hoge temperatuur. Voeg 1 liter water, het sinaasappelsap en de bouillonblokjes toe. Breng eventueel op smaak met zout en peper. Breng de soep aan de kook en laat 15 min. zachtjes doorkoken. Verwijder de rozemarijn en pureer de soep. Voeg eventueel wat kipfilet toe. Eventueel garneren met wat peterselie.