Pripremite sastojke. Volite li ljuće, povećajte količinu curryja (ljutina varira i o vrsti, mi smo koristili dvije - žutu i zelenu začinsku mješavinu u jednakim omjerima). Nasjeckajte jabuku i luk. U dubokoj tavi zagrijte ulje. Pirjajte luk i jabuku 2-3 minute. Posipajte curryjem u prahu, dobro promiješajte pa pirjajte još nekoliko minuta. Posolite i popaprite. Dodajte narezanu piletinu. Pirjajte dok se piletina nije potpuno kuhana, pa dodajte lagano Brzo & Fino vrhnje za kuhanje. Pustite neka se još kratko prokrčka na laganoj vatri, po želji još dodajte soli i papra. Ako je umak prezačinjen, ublažite ga s još malo vrhnja. Pripremite kuhanu rižu. Piletinu s umakom poslužite uz rižu.