Lebkuchen-Landschaft im Glas

Step 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig nach Packungsanleitung vorbereiten.

Step 2

Teig aus der Verpackung nehmen und auf einer bemehlten Unterlage ca. 5-7 mm dick ausrollen. Diverse weihnachtliche Formen aus dem Lebkuchenteig ausstechen. Hier bieten sich Formen wie Tannenbäume, Rentiere und Häuser an.

Step 3

Im vorgeheizten Backofen 8-10 Min. backen. Auskühlen lassen.

Step 4

Währenddessen für die Glasur Staubzucker mit dem Eiweiß ca. 5-10 Min. zu einem dickflüssigen Guss schlagen. Guss in einen Spritzbeutel füllen und die Lebkuchenteile damit verzieren. Die übrig gebliebenen Lebkuchenteile eigenen sich prima für einen weihnachtlichen Keksteller.

Step 5

Glas mit Zucker bodenbedeckt befüllen. Lebkuchen und Rosmarinzweige in den Zuckerboden stecken und zu einem weihnachtlichen Arrangement zusammensetzen.

Step 6

Deckel daraufsetzen, mit einigen Dekorbändern verschönern & direkt verschenken.