Pâtes aux saucisses et aux courgettes

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Pâtes aux saucisses et aux courgettes

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Prélever 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson. Égoutter les pâtes.

Step 2

Entre-temps, dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, cuire la chair de saucisses dans l’huile en l’émiettant à la cuillère de bois jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Step 3

Ajouter les courgettes, l’ail et le piment. Poursuivre la cuisson en remuant, jusqu’à ce que les courgettes soient al dente.

Step 4

Ajouter la tomate, les pâtes et l’eau de cuisson réservée. Saler, poivrer et bien mélanger. Saupoudrer du fromage et garnir du basilic.

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