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Step 1
Cortamos la pechuga en filetes gruesos y los salpimentamos
Step 2
Cocinamos las pechugas a la plancha y las reservamos
Step 3
Preparamos una bechamel para hacer la salsa Villaroy
Step 4
Cocinamos la bechamel hasta tenerla lista
Step 5
Añadimos el queso rallado a la bechamel
Step 6
Colocamos y cubrimos cada filete con la salsa y los metemos en la nevera para que la salsa se endurezca
Step 7
Empanamos los filetes con harina, huevo batido y pan rallado
Step 8
Freímos los filetes empanados en una sartén con aceite de oliva
Step 9
Servimos las pechugas de pollo a la Villaroy con una guarnición al gusto
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