Step 1

Cortamos la pechuga en filetes gruesos y los salpimentamos

Step 2

Cocinamos las pechugas a la plancha y las reservamos

Step 3

Preparamos una bechamel para hacer la salsa Villaroy

Step 4

Cocinamos la bechamel hasta tenerla lista

Step 5

Añadimos el queso rallado a la bechamel

Step 6

Colocamos y cubrimos cada filete con la salsa y los metemos en la nevera para que la salsa se endurezca

Step 7

Empanamos los filetes con harina, huevo batido y pan rallado

Step 8

Freímos los filetes empanados en una sartén con aceite de oliva

Step 9

Servimos las pechugas de pollo a la Villaroy con una guarnición al gusto