Poulet Marengo facile

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 1 hours, 45 minutes

Total: 2 hours

Servings: 4

Poulet Marengo facile

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grosse poêle.Y mettre les morceaux de poulet à dorer.Lorsqu'ils sont à moitié revenus, saupoudrer avec un hachis de persil et d'échalotes.Poursuivre la cuisson.

Step 2

Mettre ensuite la farine. Faire sauter les morceaux en ajoutant le bouillon et le vin blanc.Laisser cuire doucement pendant 1 heure.

Step 3

Ajouter à ce moment les champignons lavés et coupés, la purée de tomate et prolonger la cuisson 30 minutes.

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