Poulet portugais express

Name: Poulet portugais express
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 12 hauts de cuisses de poulet, désossés et sans la peau (environ 900 g/ 2 lb); 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron; 55 g (1/4 tasse) de beurre, fondu; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 2 gousses d’ail, hachées; 10 ml (2 c. à thé) de paprika doux; 2 petits piments oiseau, épépinés et hachés

5.0

(73)

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total: 35 minutes

Servings: 5

Cost: $0.28 /serving

Author : Ricardocuisine

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Ingredients

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12 hauts de cuisses de poulet, désossés et sans la peau (environ 900 g/ 2 lb)60 ml (1/4 tasse) de jus de citron55 g (1/4 tasse) de beurre, fondu5 ml (1 c. à thé) de sel2 gousses d’ail, hachées10 ml (2 c. à thé) de paprika doux2 petits piments oiseau, épépinés et hachés

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Instructions

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Step 1

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser macérer 15 minutes.

Step 2

Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.

Step 3

Sur un plan de travail, placer 4 hauts de cuisses à plat, côte à côte. Insérer deux longues brochettes parallèles à travers la viande. Répéter avec le reste de la viande.

Step 4

Réduire l’intensité du barbecue à feu moyen-doux. Placer le poulet sur la grille et badigeonner le surplus de marinade sur la viande. Griller le poulet de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Step 5

Délicieux avec des pommes de terre, du riz ou une salade verte.