Radis rôtis au beurre

675 g (1 1/2 lb) de radis, coupés en quartiers

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

ml (1 c. à soupe) de ciboulette fraîche, ciselée

Sel et poivre

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Ricardo

Dans une grande poêle, faire revenir les radis doucement dans le beurre en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer. Parsemer de ciboulette. 
Servir avec des grillades.


Je n'aime pas les radis mais je dois composer avec les légumes reçus dans mon panier biologique. Cette recette est intéressante pour les personnes qui n'aiment pas les radis crus. Bien que je n'achèterais pas de radis spécialement pour refaire la recette, si j'en recevais d'autres, c'est ainsi que je les mangerais. C'est maintenant ma façon de manger ce légume!

Délicieux! J'avais un radis germanique - Hilds biologique, reçu dans mon panier fermier hebdomadaire. J'avais des doutes après avoir lu tous les commentaires alors j'ai essayé une petite quantité. J'ai fait rôtir jusqu'à ce que ce soit doré, comme des patates rôties en tranche dans une poêle. C'est un goût très particulier alors je peux comprendre que certaines personnes n'aiment pas. Mon mari et moi, aimons énormément cette saveur. J'ai fait rôtir lentement sur un feu moyen doux pendant longtemps!

Bonjour,
Je ne suis pas fan du goût des radis cuit, de plus la texture est toute molle... ce n'est pas génial, autant les manger crus.
Bonne continuation sur votre site

J'ai essayé la recette radis beurre et c'était trés bon, j'ai adoré.

Je ne mange jamais de radis parce que je n'aime pas son goût piquant. C'est une vraie découverte pour moi de manger des radis frits! Je les ai fait revenir dans l'huile au lieu du beurre et j'ai ajouté un peu de vinaigre balsamique. Je suis contente de pouvoir ajouter ce légume rempli de bienfaits à mon menu!

Chez nous on lui donne un 4, j'ai bien aimé de mon côté très différent.

Une excellente recette qui nous donne le goût de manger plus souvent des radis. De plus, nous n'y retrouvons pas le gôut piquant du radis, ce qui est aussi une bonne chose lorsque l'on en fait le légume principale.

Le radis, je m'excuse, ne se cuisine pas. Il se mange cru, en salade. Le radis rôti au beurre est un leurre...Il ne sera jamais rôti, perdra de sa couleur et n'aura plus de goût...Déception!


Je n'ai pas aimé cette recette. Le goût des radis devient fade. La texture pourrait être intéressante, mais il devrait y avoir une vinaigrette. Je suis maintenant convaincue que les radis sont meilleurs au naturel!

radis rôtis au beurre

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Author : Ricardocuisine

Ingredients

Instructions

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