Step 1

Peler et concasser les tomates. Réserver.

Step 2

Couper l'oignon en dés et faire revenir dans un wok avec l'huile d'olive.

Step 3

Ajouter le riz et remuer régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les tomates, le persil, le sucre, le sel et l'origan. Mélanger. Ajouter deux volumes d'eau pour un volume de riz.

Step 4

Porter à ébullition puis laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau, environ 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir votre riz à la tomate.

Step 5

Porter à ébullition puis laisser cuire jusqu'à absorption complète de l'eau, environ 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir votre riz à la tomate.