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Step 1
Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Épluchez la carotte, coupez-la en quatre dans le sens de la longueur puis en lamelles.
Step 2
Faites revenir le tout dans une marmite avec un peu d’huile.
Step 3
Ajoutez le bœuf, salez, poivrez et faites-le revenir un peu.
Step 4
Ajoutez l’eau, le coulis de tomate, le kub or, le sucre et le bouquet garni.
Step 5
Laissez mijoter pendant au moins une heure en mélangeant de temps en temps.
Step 6
A 10 minutes de la fin, ajoutez les champignons émincés.
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