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Step 1
Faites chauffer une casserole d'eau jusqu'à ébullition.
Step 2
Plongez l'oeuf délicatement dans l'eau bouillante pendant 6 minutes et sortez-le à l'aide d'un écumoir.
Step 3
Placez l'oeuf sous l'eau froide pendant 30 secondes avant de l'écaler en le roulant doucement sur une surface plane pour fêler la coquille.
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