Varkenshaas bakken

4.4

(194)

www.ah.nl
Your recipes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Varkenshaas bakken

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 2 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Laat de varkenshaas uit de verpakking op kamertemperatuur komen.

Step 2

Vouw eventuele dunne uiteinden van het vlees dubbel, zodat het vlees overal ongeveer even dik is.

Step 3

Bestrooi vlak voor het bakken met versgemalen zwarte peper en zout.

Step 4

Verhit de roomboter op hoog vuur in een koekenpan en laat uitbruisen.

Step 5

Leg de varkenshaas meteen in de pan, houd de pan af en toe in beweging door de steel te bewegen.

Step 6

Draai de varkenshaas na ca. 3 min. om als hij bruin is en makkelijk loskomt van de bodem van de koekenpan.

Step 7

Gebruik hiervoor een tang; door met een vork in het vlees te prikken verliest het zijn vleessappen en wordt het vlees minder mals.

Step 8

Zet het vuur middelhoog en bak het vlees in nog ca. 12 min. net gaar van binnen. Keer het regelmatig.

Step 9

Leg de varkenshaas uit de pan op een voorverwarmd bord en laat losjes afgedekt met aluminiumfolie 5 min. rusten.

Step 10

De vleessappen verdelen zich nu over het vlees, zodat het minder vocht verliest bij het aansnijden.

Step 11

Snijd het vlees in schuine plakjes, dwars op de draad van het vlees.

Top similar recipes

Varkenshaas bakken-image
trending12 views

Varkenshaas bakken

ah.be

4.2

(54)

Zalm bakken -image
trending15 views

Zalm bakken

ah.be

4.4

(161)

Gemarineerde varkenshaas-image
trending9 views

Gemarineerde varkenshaas

ah.be

2.5

(108)

Roergebakken Varkenshaas Met Bloemkool-image
trending123 views

Roergebakken Varkenshaas Met Bloemk...

smulweb.nl

4.0

(1)

20 minutes

Hoe lang moet zalm bakken?-image
trending238 views

Hoe lang moet zalm bakken?

hoelangmoethetkoken.nl

5 minutes

Hoe lang moeten krielaardappelen bakken?-image
trending186 views

Hoe lang moeten krielaardappelen ba...

hoelangmoethetkoken.nl

20 minutes

Zalm op de huid bakken-image
trending11 views

Zalm op de huid bakken

ah.be

4.5

(22)

Bourgondisch pannetje met malse varkenshaas-image
trending116 views

Bourgondisch pannetje met malse var...

smulweb.nl

4.5

(2)

60 minutes

Varkenshaas met bacon en abrikozenjam-image
trending242 views

Varkenshaas met bacon en abrikozenj...

chickslovefood.com

Frituurwafeltjes recept » Koekjes bakken recepten » Jannekes.nlPrintFacebookTwitterLinkedInEmailFavoritesMIXRedditAddThis-image
trending20 views

Frituurwafeltjes recept » Koekjes b...

jannekes.nl

Varkenshaas in bladerdeeg met een bonte tomatensla-image
trending148 views

Varkenshaas in bladerdeeg met een b...

dagelijksekost.vrt.be

De perfecte omelet bakken doe je zo ( omelette naturel )-image
trending120 views

De perfecte omelet bakken doe je zo...

lekkertafelen.nl

5.0

(17)

10 minutes

Varkenshaas met aardbei-balsamicosaus met sperziebonen en geroosterde aardappeltjes-image
trending208 views

Varkenshaas met aardbei-balsamicosa...

hellofresh.nl

Varkenshaas in een romige saus van tappenade met gedroogde zontomaatjes - Een Kookschrift recept - Albert HeijnLogged out UserLogged out User-image
trending11 views

Varkenshaas in een romige saus van ...

ah.nl