Step 2

Comenzamos colocando los huevos en un bol y los batimos ligeramente hasta obtener una mezcla uniforme.

Step 4

Agregamos las 2 tazas de leche y la incorporamos removiendo hasta que sea homogéneo.

Step 6

Añadimos la taza de manteca derretida, cuidado que no esté demasiado caliente para que no cuaje los huevos. Lo mejor será añadirla poco a poco sin dejar de remover.

Step 8

Colocamos las 2 cucharadas de polvo de hornear y agregamos sal al gusto.

Step 10

Batimos los ingredientes con un batidor manual hasta quedar una mezcla suave. Reposamos mientras calentamos la wafflera.

Step 12

Una vez que este la mezcla haya reposado, la colocaremos en la wafflera.

Step 14

Dejar dorar por unos 5 minutos cada lado de la wafflera.

Step 16

Finalmente retiramos el waffle y la servimos con jamón cocido y queso mozzarella.