Zweierlei Blätterteig-Stangerl

Step 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Step 2

Blätterteige mit dem Backpapier entrollen und mit verquirltem Ei bestreichen.

Step 3

Einen Teig mit Prosciuttoscheiben belegen, bis der ganze Teig belegt ist.

Step 4

Die obere Hälfte des zweiten Teiges mit Parmesan und Basilikum bestreuen. Dann die untere Hälfte darüber klappen und vorsichtig etwas festdrücken.

Step 5

Beide Teige in 1,5 cm breite Streifen schneiden. Je ein Streifenende festhalten und mehrmals gegeneinander drehen.

Step 6

Alle Stangerl mit Ei bespinseln. Prosciuttostangerl mit geriebenem Käse und Basilikumstangerl mit grobem Salz bestreuen.

Step 7

Im Backofen 10 - 12 Min. auf mittlerer Schiene backen