alto en proteinas

Hamburguesas  italianas de pollo

250 g Cereal Corn Flakes de Nestlé® finamente molido

450 g pavo o pollo picado sin grasa

ml vinagreta

75 g finamente picada

0.5 cdta. de albahaca secas (2 g)

0.5 cdta. Sal (2 g)

diente de ajo picado muy fino

Bollos o pan sin gluten

Mayonesa lechuga y rodajas de tomate (si se desea)

Calienta una parrilla de gas o de carbón. En un tazón grande  mezcla los ingredientes para las hamburguesas. Con la mezcla  forma seis hamburguesas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Coloca las hamburguesas en la parrilla a fuego medio-alto. Tapa la parrilla  cocina de 10 a 12 minutos  volteando una sola vez  hasta que el termómetro para carne insertado en el centro de la hamburguesa marque al menos 75 °C. Sirve las hamburguesas en el pan y añade mayonesa  lechuga y rodajas de tomate.

Método para estufa: en una sartén de 25.5 cm. (10 pulgadas)  calienta una cucharada de aceite  cocina las hamburguesas en el aceite por 5 a 6 minutos de cada lado o hasta que la carne tenga un tono café y el termómetro marque 75 °C.

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Hamburguesas italianas de pollo

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