avena instantanea

Sábado por la tarde y ya pensando en que comer con menos culpa en la hora de la #merienda 😋con mis niños. Juntando un poquito por acá y otro por allá resultaron estos riquísimos #muffins perfectos tanto para el #desayuno o una merienda bien nutritiva. Podés reemplazar el azúcar por algunos sobrecitos de Stevia para bajar las calorías.

Muffins de banana, harina integral y avena

bananas bieeen maduras

huevo

cda miel

cdita esencia de vainilla

cc aceite de girasol

200 gr harina integral

gr avena instantánea

gr polvo de hornear (1 cda colmada)

Opcionales: pasas de uva, nueces o chips de chocolate

En un bowls poner el huevo, aceite, azúcar, miel y esencia. Batir

Los secos (harina integral, avena y polvo de hornear) solo integrar, NO BATIR.

Poner por cucharadas en los moldes ya preparados con los pirotines. Yo uso una cuchara de halados que resulta perfecta. Llevar a cocinar en horno pre- calentado 180º/190º durante 15 a 18 minutos aproximadamente.

Listos mis muffins. Ahora a esperar que enfríen y a disfrutarlos en la merienda de este sábado gris y lluvioso.

Sin aceite, sin harina y sin azúcar #lunesdereciclado

Muffins de banana y avena (fácil)

huevos

taza avena instantánea

cucharaditas edulcorante apto para cocinar

cucharadita pólvo de hornear

cucharadita esencia vainilla

bananas maduras chicas o 1 grande

Nueces (3 o 4)

cucharadas casancrem light

Edulcorante y esencia vainilla unas gotitas s gusto

Mixear todos los ingredientes y llevar a muffinera. Llenar ma muffinera a 3/4. Sobre eso agregué media mariposa de nuez

Mezclar en un recipiente el casancrem con el edulcorante y la esencia de vainilla y colocar como topping

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Muffins de banana y avena (fácil)

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