bbq cooking

Grilled Pork Tacos   

(125 ml) chili sauce

(45 ml) molasses

(30 ml) chipotle pepper Tabasco sauce

(30 ml) chili powder

lb (675 g) pork flank steak

taco shells

The flesh of 1 avocado, diced

tomatoes,

(250 ml) grated cheddar cheese

yellow bell pepper, seeded and finely chopped

Sour cream,

Salt and pepper

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Ricardo

In another bowl, coat the steak with 75 ml (1/3 cup) of the sauce. Cover and refrigerate for at least one night. Refrigerate the remaining sauce.  

Sauce

Preheat the grill, setting the burners to medium. Oil the grate. 

Grill the meat for about 4 to 5 minutes per side or until medium-rare. For pork tenderloin, cooking will be a little longer. Season with salt and pepper. Brush with the marinade a few times while cooking. Set aside on a plate. Cover with aluminum foil and let stand for about 10 minutes. Slice thinly. 

In a small saucepan or in the microwave oven, heat the remaining sauce. 

Place the meat, sauce and remaining ingredients in separate bowls in the centre of the table and let your guests fill their own shells.

Tacos

J’ai vraiment adoré! Simple et rapide d’exécution et très bon! La sauce est délicieuse!

C'est une recette versatile, et j'aime ça! Que ce soit pour des restants ou pour une occasion rapide, c'est une recette géniale!

Chez nous, qui dit porc, dit ail. J'ai rajouté 1/2 c à thé de poudre d'ail.

Wow! Juste asser piquant et sucré!
Sur le bbq, caramélisé c'était tout simplement delicieux. À manger seul ou en sandwich. 
Je referai cette recette sans hésitation.

Succulent! J'ai utilisé un restant de filet de porc cuit, donc je ne l'ai pas fait mariné, mais je l'ai fait revenir dans la poêle avec la sauce et c'était excellent. À refaire!!

Cette recette est tout simplement délicieuse, je l'ai accompagnée avec la salsa d'avocats et de maïs que j'aurais du tripler, car j'en ai manqué. A refaire.  Merci

Peut importe le choix de garniture disponible au frigo, le résultat est délicieux avec ce porc mariné.

Très bon! En plus de la mélasse, j'ai ajouté 3 c. à soupe de sirop d'érable, et diminué à 1 c. à soupe de chipotle. Très rafraichissant en été!

Une bonne alternative aux fajitas de poulet. Le porc est vraiment goûteux et très tendre, surtout lorsqu'il a mariné toute une nuit. Avec des tacos ou des fajitas, les deux options sont aussi bonnes l'une que l'autre.

Vraiment très bon, la marinade est super. Le filet de porc est excellent seul avec des accompagnements. Pas nécessaire de le manger en sandwichs.

Vraiment très bon, le porc est gouteux, le mélange dans le tacos est parfait! J'utilise cette marinade souvent...même sans les tacos!

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