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Si te gusta la comida mexicana, seguramente conocerás la tinga, un plato típico a base de pollo deshebrado (aunque también puede ser carne de cerdo o de res) y cocido con una salsa de tomates rojos (jitomates en México) cuyo protagonista es el chile chipotle, que le da a este plato su característico sabor picante. Esta preparación se utiliza, en general, como relleno de quesadillas, tacos y tostadas, entre otros platos típicos mexicanos. A continuación encontrarás todos los ingredientes, los pasos y las recomendaciones para preparar una tinga de pollo típica y llena de sabor.

Tinga de pollo: auténtica receta mexicana

Pechugas de pollo

Cebollas

Chile chipotle

Tomate

Laurel

Cilantro

Orégano

Pimienta negra molida

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