charlottes aux poires

Une délicieuse charlotte aux poires qui se tient bien et accompagnée d'une douce sauce au chocolat.

Charlotte aux poires de mon arrière-grand-mère

poires

35 cl de crème liquide

paquet de biscuits à la cuillère

g de sucre

citron

feuilles de gélatine

c. à c. d'eau de vie de poire

pincée de sel ou sel fin

cl de lait

g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée

g de beurre

Un classique où l'arôme de poire se conjugue délicieusement avec celui de vanille.

Charlotte aux poires

boite de poires en boite ou 4 poire fraiches

500 g de fromage blanc

paquet de boudoirs

Dans le moule à charlotte, mettre sur les parois les boudoirs trempés dans le jus de citron ou le jus des poires.Laisser le moins d&#039;interstices possible entre les boudoirs.

Mélanger le fromage blanc avec le sucre et la vanille.Mettre une cuillère à soupe de fromage blanc, une couche de poires, puis une couche de fromge blanc puis une couche de biscuits.

Remettre une couche de fromage blanc puis une couche de poires et enfin refermer le tour avec une couche de biscuits.

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Charlotte aux poires de mon arrière...

Charlotte aux poires

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