chilena

¿Cómo hacer tortilla de verduras? Ingresa aquí y sigue los pasos para preparar esta saludable y sabrosa receta.

Tortilla de Verduras

cucharada de aceite

Â½ cebolla chica, cortada en cubos

Â¼ pimentÃ³n rojo, picado

zanahorias ralladas

cucharadita de OrÃ©gano Entero Gourmet

sobre de Caldo en Polvo de Verduras Gourmet

tazas de porotos verdes, cocidos al dente

Â½ taza de choclo cocido

huevos

Sal de Mar Gourmet a gusto

Mix de Pimientas Gourmet a Gusto

Calentar 1 cucharada de aceite en un sartÃ©n. Agregar la cebolla, el pimentÃ³n y zanahorias, cocinar hasta que las verduras estÃ©n blandas.

Agregar el orÃ©gano, caldo de verduras, salpimentar a gusto y cocinar por un minuto.

Vaciar las verduras en un bol, agregar los porotos verdes junto al choclo y mezclar bien.

En otro recipiente, batir las claras de huevo a nieve. Una vez que estÃ©n espumosas, agregar una a una las 6 yemas. Batir hasta que queden bien integradas.

Vaciar sobre los huevos batidos la mezcla de verduras e incorporar con movimientos envolventes.

Calentar el aceite restante en un sartÃ©n y una vez caliente vaciar la mezcla de la tortilla. Cocinar a fuego medio/bajo hasta que la tortilla estÃ© dorada y los bordes estÃ©n cuajados (5 minutos aprox.).

Con la ayuda de un plato dar vuelta la tortilla y cocinar por el otro lado un tiempo mÃ¡s.

Una vez lista dar vuelta la tortilla sobre un plato y servir inmediatamente.

Prepara tus propias hamburguesas caseras de carne molida y disfruta de una gran comida con amigos o familia. Conoce aquí cómo hacerlas paso a paso.

Hamburguesas Caseras de Carne Molida

500 gr carne molida

cucharadas de aceite

cebolla chica picada en cubos pequeÃ±os

cucharadita deÂ AjÃ­ de Color Gourmet

cucharadita deÂ Ajo Granulado Gourmet

cucharadita deÂ Sal de Mar Gourmet

cucharadita deÂ Pimienta Blanca Gourmet

cucharada de OrÃ©gano Entero Gourmet

cucharaditas de mostaza

cucharaditas de Salsa Inglesa Gourmet

huevo

En un sartÃ©n, calentar la mitad el aceite. Una vez que estÃ© listo, agregar la cebolla picada y el ajo granulado. Cocinar hasta que la cebolla estÃ© blanda y transparente.

En un bol, juntar todos los ingredientes (incluyendo el sofrito) y con la mano integrar, amasando levemente la carne.

Dividir la mezcla en 6 porciones y luego darles la forma de hamburguesa del diÃ¡metro que cada uno estime conveniente. Refrigerar por 30 minutos.

Volver a calentar aceite en el sartÃ©n y colocar las hamburguesas. Cocinar a fuego medio hasta que estÃ©n doradas por ambos lados y su interior estÃ© cocido.

¿Te gustan los mariscos? Cocina en simples pasos la receta de camarones al pil pil y disfruta junto a los que más quieres. ¡Descubre aquí los ingredientes!

Camarones al Pil Pil

1kg de camarones 36-40

milliliters de aceite de oliva

dientes de ajo

cda deÂ Pimienta Cayena Gourmet

milliliters de vino blanco

gramsr de mantequilla

EstragÃ³n Gourmet a gusto

Mix de pimientas Gourmet a gusto

Sal Rosada Gourmet a gusto

Pelar los camarones sin sacar la cola y retirar la tripa con la ayuda de un palo de brocheta. Â Reservar.

Calentar el aceite de oliva en un sartÃ©n a fuego medio. Agregar los dientes de ajo cortados en lÃ¡minas muy finas, evitando que se doren. AÃ±adir los camarones y revolver constantemente. Â Condimentar con el Mix de pimientas GourmetÂ y Sal de Mar Gourmet a gusto. Â Agregar la Pimienta Cayena GourmetÂ y revolver.

AÃ±adir el vino blanco y esperar a que se evapore casi por completo. Retirar del fuego.

Agregar la mantequilla en cubos pequeÃ±os de 1cm x 1cm y revolver bien.

Condimentar con EstragÃ³n Gourmet. Â Al momento de servir, espolvorear sobre los camarones.

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