comida tradicional mexicana

Conoce la receta que ha conquistado el corazón de todos los mexicanos y prepara tú también unas deliciosas enchiladas verdes.

Enchiladas verdes, ¡las consentidas de México!

pechuga de pollo deshebrada

caldo de pollo

tortillas

tomates

taza de cilantro

chile serrano

diente de ajo

null ½ cebolla

taza de queso doble crema

null ½ taza de crema

cebollas de cambray en aros

null ½ taza de aceite

cdas. de cilantro picado

Hierve los tomates, chile serrano, ajo y cebolla en el caldo de pollo durante 10 minutos y licua con el cilantro. Salpimenta y conserva caliente.

Fríe ligeramente las tortillas en el aceite caliente y escurre. Sumerge las tortillas en la salsa, rellena con el pollo y baña con más salsa. Decora con el queso, crema, cebolla cambray y cilantro picado.

La temporada de calor ha llegado para quedarse y hay días en los que solo queremos preparar una receta super fresca que nos ayude a apaciguar el bochorno....

Cómo hacer salpicón de res, una receta rápida y muy fresca para esta temporada de calor

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