crevette

Crevettes au miel et au sésame

oignon rouge, haché finement

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

gousse d'ail, hachée finement

60 ml (1/4 tasse) de miel

Le jus d'une lime

Flocons de piment, au goût

675 (1 1/2 lb) de crevettes crues, décortiquées, avec ou sans la queue

ml (1 c. à soupe) de graines de sésame

ml (1 c. à thé) de ciboulette fraîche, ciselée

Sel et poivre

Dans une poêle, faire dorer l'oignon dans le beurre. Ajouter l'ail, le miel, le jus de lime et les flocons de piment. Laisser réduire jusqu'à ce que la préparation commence à se caraméliser. 

Ajouter les crevettes et les graines de sésame. Saler et poivrer. Poursuivre la cuisson environ 3 minutes à feu vif. Ajouter la ciboulette. Rectifier l'assaisonnement. Servir sur du riz.

Goût excellent.
Ajout de légumes la prochaine fois.

Vraiment très bon et rapide! J'ai utilisé des échalottes françaises plutôt que l'onion rouge. Un franc succès. Merci Ricardo.

vraiment délicieux. Et je suis très exigeante! merci Ricardo et votre équipe!

Délicieux! J'ai remplacé l'oignon par des échalotes françaises.

Très bonne recette, simple, rapide et délicieuse! Merci Ricardo !!

Simple mais manque de goût. L'oignon rouge cache visuellement les crevettes. Ne pas servir avec du riz au jasmin qui est beaucoup plus parfumé. Ricardo a de meilleures recettes que celle-ci pour mettre en valeur des crevettes.

Excellent, simple et rapide à faire. Merci l'équipe Ricardo pour cette recette idéale quand la visite arrive dernière minute.

Miam! Facile, excellent! Servi avec riz Basmati et choux de Bruxelle Poêlés!  A refaire!

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Conservation des fines herbes fraîches

Recette Autre Des beignets de crevettes dans l'actifry - Recette Ptitchef

Des beignets de crevettes dans l'actifry

Les mêmes que pour une pâte à beignets normale pour 3 personnes.

farine,

Le temps de cuisson s'entend: 3'à chaque fournée

Un plat savoureux et facile à faire qui plaît à tout le monde !

Riz cantonais

400 g de riz thaï

g de petits pois

g de jambon blanc en dés

d'oeufs

g de crevettes roses

g d'ail

g d'huile d'olive

0,50 g de sel

g de poivre

Faire cuire le riz à l'autocuiseur ou dans une casserole d'eau bouillante salée comme indiqué sur l'emballage. Réserver.

Éplucher la gousse d'ail, la fendre en deux, ôter le germe et écraser la pulpe. La faire revenir dans une cocotte avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Casser les oeufs dans un bol et les battre en omelette à l'aide d'un fouet.

Ajouter ensuite les crevettes, les petits pois, le riz, le jambon et les oeufs dans la cocotte. Saler, poivrer et faire cuire quelques minutes en remuant bien. Servir bien chaud.

J&#039;ai servi ces verrines lors d&#039;un apéro dinatoire : elles sont très rafraichissantes et ont été avalées en moins de temps que pour les faire !

Verrines de crevettes au pamplemousse et à la pomme

citron

c. à s. de mayonnaise allégée

Sel ou sel fin

Poivre

yaourt brassé

c. à s. de vinaigre balsamique

pamplemousses

pomme

crevettes grosses

Laver la pomme et la couper en petits dés sans l&#039;éplucher. Verser un filet de citron pour ne pas que les morceaux noircissent.

Mélanger le vinaigre, le yaourt et le reste du jus de citron. Dans chaque verrine, déposer 2 cuillères à café de sauce puis répartir les dés de pommes.

Éplucher le pamplemousse et le couper en morceaux. Les mélange avec le reste de la sauce et la mayonnaise. Répartir dans les verrines.

Décorer avec une crevette décortiquée. Servir bien frais.

Découvrez notre recette facile et rapide de Verrines de crevettes sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Verrines de crevettes

400 g Crevettes roses cuites

Tomates cerise

Coeur de laitue

Avocat

Citron vert

g Fromage de chèvre frais

cuil. à soupe Mayonnaise Voir la recette

Bouquet de coriandre

Mélangez la mayonnaise avec le fromage frais, ajoutez 1 filet de jus de <a href="https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/fruits/citron">citron</a> et poivrez.

Pelez l’avocat et coupez la chair en dés, citronnez-les. Rincez les tomates <a href="https://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/fruits/cerise">cerise</a>, retirez le pédoncule et coupez-les en quartiers. Rincez et ciselez finement le cœur de laitue. Décortiquez les crevettes. Rincez et ciselez la coriandre.

Versez un peu de sauce mayonnaise au fond de 4 verrines, garnissez de laitue, de dés d’avocat, de tomates et terminez par les crevettes. Parsemez de la coriandre et servez bien frais.

CUISINE ACTUELLE - Verrines de crevettes

Des légumes croquants & leurs nouilles fondantes... un vrai délice !

Nouilles sautées aux crevettes

70 g Nouilles chinoises (aux œufs)

80 g Haricot vert (surgelé)

g Carotte (frais)

càs Sauce soja salée

gou. Ail

80 g Crevette (cuite)

càc Gingembre (moulu)

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez les haricots verts. Râpez l'ail par-dessus et ajoutez le gingembre (optionnel). Mélangez et laissez cuire 4 à 5 minutes.

Lavez les carottes, puis coupez-les en tagliatelles, à l'aide d'un économe. Ajoutez-les dans la poêle.

Ajoutez les crevettes et la sauce soja* dans la poêle, puis mélangez.
*Consultez nos tips pour cette étape

Ajoutez les nouilles et mélangez à nouveau. Laissez cuire le tout 2 minutes supplémentaires.

Servez les nouilles sautées dans une assiette creuse ou un bol. Ajoutez de la coriandre fraîche et des graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !

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