drankje zonder alcohol

IJskoffie goes vegan! Dit heerlijke koffierecept maken we met plantaardige zuivel, namelijk: havermelk. 

Vegan ijskoffie met havermelk

60 g pure chocolade

espressocups

water

tl agavesiroop

ijsblokjes

300 ml ongezoete haverdrink

50 g soja-topping (plantaardig alternatief voor slagroom)

stap 1

Hak de chocolade in kleine stukjes en doe deze in een vuurvaste kom.

stap 2

Hang de kom in een iets grotere pan met bijna kokend water en laat de chocolade smelten (au bain-marie).

stap 3

Laat de gesmolten chocolade 10-15 min. afkoelen.

stap 4

Zet ondertussen espresso met het water en de cups, roer de agavesiroop erdoor en laat afkoelen.

stap 5

stap 6

Verdeel met een theelepel ⅔ van de gesmolten chocolade over de randen van de glazen en laat naar binnen toe druppelen.

stap 7

Schenk de koffie en haverdrink in de glazen en spuit de soja topping erop.

stap 8

Besprenkel met de rest van de gesmolten chocolade. Serveer met de rietjes.

Met alternatieven voor sterke drank, vermouth en bitter maak je zelfs een klassieke Negroni alcoholvrij. Bottoms up!

Negroni mocktail 

0.5 sinaasappel

ml Seedlip Spice 94

ml Undone No. 7 - not orange bitter

ml Undone No. 8 - not vermouth

Snijd 1 mooie plak van de halve sinaasappel en halveer hem. De rest wordt niet gebruikt. 

Vul het whiskyglas met de ijsblokjes en een half schijfje sinaasappel. Schenk de Seedlip Spice, Undone no. 7 en Undone no. 8 erbij. Roer 10 sec.  

Een latte met matcha, Japanse groene thee(poeder). Dit wil je proeven! Ook lekker met amandel- of kokosdrink.

Matcha latte

200 ml kraanwater

300 ml melk

tl matchapoeder

tl vloeibare honing

Breng het water aan de kook en laat vervolgens weer 5 min. afkoelen. Verwarm ondertussen de melk in een steelpan.

Doe de matchapoeder in ruime mokken en schenk het water erbij. Klop met een garde of lepel tot de poeder is opgelost.

Klop de melk schuimig met een garde en schenk bij de matchathee. Besprenkel de latte met de honing.

Top 3 drankje zonder alcohol recipes from across the web

The most viewed drankje zonder alcohol recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Vegan ijskoffie met havermelk

Negroni mocktail

Matcha latte

Top 3 drankje zonder alcohol recipes from across the web

The most viewed drankje zonder alcohol recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Vegan ijskoffie met havermelk

Negroni mocktail

Matcha latte

The most viewed drankje zonder alcohol recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine