husmentes

Pörkölt húsból és sokféle zöldségből is készülhet: most megmutatjuk a legszaftosabb gombás változatot.

Gombapörkölt

400 g penne vagy más száraztészta

ek olaj

nagy fej vöröshagyma apróra vágva

gerezd fokhagyma apróra vágva

db piros kaliforniai paprika feldarabolva

700 g csiperke felszeletelve

közepes paradicsom feldarabolva

0.5 tk bors

ek pirospaprika

tk majoránna

300 ml víz

120 g kókuszjoghurt (vagy tejföl)

púpozott tk kukoricakeményítő vagy liszt

tk ecet

csokor petrezselyem apróra vágva

Klasszikus gombapörkölt: a sűrű szaftot csak szeretni lehet

Húsmentes egytálétel böjt idejére: brokkolis rakott krumpli, melyet nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthettek. Íme a recept videón! Próbáljátok ki, nagyon finom.

Brokkolis rakott krumpli | Mindmegette.hu

kg Krumpli

db Tojás

szál Sárgarépa

Olívaolaj

fej Brokkoli

dkg Vaj

Bors

gerezd Fokhagyma

tk szárított kakukkfű

dl Tejszín

0.5 tk Szerecsendió

dkg Sajt

A brokkolis rakott krumpli elkészítéséhez a megpucolt, megmosott krumplikat feltesszük főni, majd ha megfőttek, darabosra törjük.

Közben 2 tojást megfőzünk, kihűtünk, megtisztítunk és felnegyedelünk.

A karikákra vágott répákat elkezdjük megpárolni egy serpenyőben egy kevés olívaolajon, közben pedig hozzáadunk 1 dl vizet, majd lefedjük.

Amikor már félig puhák, hozzáadjuk a brokkolit és a vajat. Megsózzuk, megborsozzuk, majd beletesszük az áttört fokhagymát és a kakukkfüvet is. Amikor már minden átpárolódott, levesszük a tűzről.

Egy tálba felütjük a maradék 2 tojást, majd hozzáöntjük a tejszínt, és jól összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük a szerecsendiót és tovább keverjük.

Egy tepsibe tesszük a párolt répát és a brokkolit, majd a főtt tojást. Ezután nyakon öntjük a tojásos-tejszínes keverékkel. Ráhalmozzuk a megtört krumplit, aztán reszelt sajttal is megszórjuk. Végül az egészet összesütjük 180 fokon 25-30 perc alatt.

Rakott krumpli másként

Top 2 husmentes recipes from across the web

The most viewed husmentes recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Gombapörkölt

Brokkolis rakott krumpli | Mindmege...

Top 2 husmentes recipes from across the web

The most viewed husmentes recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Gombapörkölt

Brokkolis rakott krumpli | Mindmege...

The most viewed husmentes recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine