ispanak

Ispanağın rüya gibi hallerinden biri bu tarif. Aslına bakarsanız ıspanak sadece aroma katıyor. Tarifi bir rüyaya dönüştüren asıl şey erimiş peynir. Fotoğrafta kendini bir miktar anlatıyor zaten. Ama lezzetini tahmin etmeniz biraz zor. Mutlaka deneyip tadına bakmalısınız. Ben akşam yemeğinde fırın tavuğun yanında garnitür olarak yapmıştım. Bu şekilde kullanabileceğiniz gibi sabah kahvaltısı için de yapabilirsiniz. Bu hafta sonu kahvaltıda deneyebilirsiniz örneğin. Ispanaklı peynir toplarının dışları çıtır çıtır, içleri erimiş peynir kıvamında oluyor. İçi erimesine rağmen dışının çıtır kalmasını sağlayan şey dışının iki kere yumurta kaplanması. Klasik şekilde çıtır tavuk baget gibi tek kaplama yapmak dışlarının yumuşak olmasına neden olacaktır. Denemedim ama tarifi fırında yapmak mümkün gibi görünmüyor bana. Kızgın yağda çok kısa süre pişirdiğimiz için toplar eriyip dağılmaya fırsat bulamıyorlar. Ama fırında daha düşük ısıda uzun süre kalacakları için bu fırsatı bulabilirler sanıyorum. Yayılıp birleşerek yekpare hale gelmeleri çok zor görünmüyor. Tarifi ıspanaktan başka neyle yapabiliriz? Aklıma ilk gelen pazı oluyor. Bunun yanı sıra buharda pişirilip püre haline getirilmiş brokoli veya karnabahar olabilir. Hangi sebzeyi kullanırsanız kullanın susuz olmasına çok dikkat edin. Kavuruyorsanız suyunu tamamen çektirin, haşlama yerine buharda pişirmeyi tercih edin. Bu imkanınız yoksa, haşlayacaksanız da sonrasında süzgecin üzerinde suyunun tamamen süzülmesini bekleyin. Kızartırken yağın tamamen kızmış olduğundan emin olmadan toplarınızı içine atmayın. Topları yağa attıktan sonra içinizden 30'a kadar sayıp topları hemen çıkartın. Sıcak servis yapın. Afiyetle kalın... Malzemeler: 150 g rendelenmiş mozzarella ya da kaşar peyniri, 200 g ıspanak,, 1/2 su bardağı un, Tuz. Kaplamak için; 2-3 yemek kaşığı un, 2-3 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet büyük boy yumurta, Kızartmak için sıvı yağ. Hazırlanışı: Ispanağı geniş bir tavada yağ eklemeden, sık sık karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar kavurun, Soğumuş ıspanak, peynir, un ve tuzu iyice özleşene kadar yoğurun, Cevizden biraz büyük yuvarlaklar yapın, Yumurtayı bir kasede çırpın, Peynir toplarınızı önce unu, ardından, yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın, Topları tekrar yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın, Dar tabanlı derin bir tencerede topların tamamı yağın içinde kalacak kadar sıvı yağ kızdırın, Topları yağa atıp 30 sn kızartın ve bir süzgece çıkartın, Bekletmeden servis yapın. Afiyet olsun... Check the recipe in English

Ispanaklı Peynir Topları Tarifi

150 g rendelenmiş mozzarella ya da kaşar peyniri,

ıspanak,,

su bardağı un,

Tuz.

2-3 yemek kaşığı un,

2-3 yemek kaşığı galeta unu,

adet büyük boy yumurta,

Kızartmak için sıvı yağ.

Ayrıntılı anlatımıyla resimli, videolu binlerce ana yemek, kahvaltılık, hamur işi, kek, pasta, kurabiye, zeytinyağlı, içecek, makarna, pilav ve tatlı tarifi.

Kevserin Mutfağı

kavurun

Ispanağı geniş bir tavada yağ eklemeden, sık sık karıştırarak suyunu tamamen çekene kadar kavurun,

yoğurun

Soğumuş ıspanak, peynir, un ve tuzu iyice özleşene kadar yoğurun,

yapın

Cevizden biraz büyük yuvarlaklar yapın,

çırpın

bulayın

Peynir toplarınızı önce unu, ardından, yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın,

Topları tekrar yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın,

kızdırın

Dar tabanlı derin bir tencerede topların tamamı yağın içinde kalacak kadar sıvı yağ kızdırın,

çıkartın

Topları yağa atıp 30 sn kızartın ve bir süzgece çıkartın,

Eriyip uzayan peynirler daha uygun olacaktır.

Kevser Hanım merhabalar :) kaşar yerine mozzarella kullansam olur mu 🌼🌼

Tadından ziyade kıvamı bozulur soğuyup donacağı için. Önceden yapılacak bir şey değil. Yağdan çıkarıp servis tabağına alınmalı.

Kevser Hanım merhaba :) tarifi denemeyi çok istiyorum lakin bu sıcak servis etme noktası biraz sıkıntı bbenim için, eşimin ggeleceği zamandan ne kadar önce kızartsam karar veremedim. Bi fikir verebilir misiniz ya da az beklese ne kaybeder tadından, bir şey değişir mi, iyi günlerdilerim.

Lor peyniriyle aynı sonucu alamazsın aynı elastik yapıya sahip olmadığı için Şükran'cım. Yağ çekmesinin sebebi de bu olabilir.

Merhaba Kevser hanım.ben bu topları iki kere yaptım ama her defasında çok yağ çekiyor.galeta unundan olabilir mi.ben bu arada kaşar peyniri yerine lor koymuştum.kaşar malum pahalı:)

Kaplamada açık yerler kalmış demek ki Burcu'cum.

Ispanaklarim canini cikardim ama gene de patladilar ;) buhardada haslamistim

Tadı da kıvamı da değişir Gizem'cim. Misafirliğe götürmek için uygun bir tarif değil.

Merhaba Kevser Hanım. Ben bu topları misafirliğe giderken yapıp götürmek istiyorum. Hemen servis edin demişsiniz, geç servis edilince tadında falan mı bozulma olur?

Ay çok sevindim Makbule'cim, ellerine sağlık...

Uzun zamandır yapmak istediğim bi tarifti ve bu akşam yaptım Kevser hanım gözümde büyüttüğüm kadar uğraştırıcı değilmiş aksine çok pratik veeee oğlumun damak zevkine göre oldu bayıldık ☺️☺️☺️

https://www.kevserinmutfagi.com/ispanakli-peynir-toplari-tarifi.html

Ispanağın rüya gibi hallerinden biri bu tarif. Aslına bakarsanız ıspanak sadece aroma katıyor. Tarifi bir rüyaya dönüştüren asıl şey erimiş peynir. Fotoğrafta kendini bir miktar anlatıyor zaten. Ama lezzetini tahmin etmeniz biraz zor. Mutlaka deneyip tadına bakmalısınız. Ben akşam yemeğinde fırın tavuğun yanında garnitür olarak yapmıştım. Bu şekilde kullanabileceğiniz gibi [&hellip;]

En sevdiğim muffin tariflerimden biri bu ıspanaklı muffindir. Nasıl sevilmez ki zaten, şu görüntünün güzelliğine bir bakın. Kullandığım muffin kalıpları derin ve düz olduğu için üstleri de kabarınca mantar gibi oldular. En sevdiğim muffin görüntüsüdür bu. Bu arada benim kullandığım muffin kalıpları standartlara göre biraz büyük. 6 tane muffin çıktı aşağıdaki malzemelerle. Ama normal boy muffin kalıplarıyla yaparsanız yaklaşık 12 tane çıkacaktır. Muffinlerin içinde ıspanak olduğu için hafif ıslak bir dokusu oluyor fotoğraftan da görebileceğiniz üzere. Bu da benim muffinlerde en sevdiğim şeylerden biri. Ispanaklı muffinleri davet sofralarınıza, 5 çaylarınıza, doğum günü partilerinize yapabileceğiniz gibi sabah kahvaltıları için de hazırlayabilirsiniz. Her duruma uyan bir tariftir kısacası. Umarım siz de seversiniz. Afiyetle kalın... Malzemeler: 2 yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1/2 su bardağı kavrulmuş ıspanak, 1 su bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 2 su bardağı un. Hazırlanışı: Yumurtaları çırpın, Yağ ve sütü ekleyip çırpın, Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpın, Ispanağı ekleyip karıştırın, Muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, Fırından almadan önce içinin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol etmeyi unutmayın. Afiyet olsun...

Ispanaklı Muffin Tarifi

yumurta,

su bardağı sıvı yağ,

su bardağı kavrulmuş ıspanak,

su bardağı süt,

paket kabartma tozu,

çay kaşığı tuz,

su bardağı un.

Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpın,

karıştırın

pişirin

Muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,

unutmayın

Fırından almadan önce içinin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol etmeyi unutmayın.

Tarif için çok teşekkürler. Ben içine süt yerine yoğurt ekledim çünkü süt yoktu☺️,ekstra olarak da ıspanağı soğanla kavurdum.

Yağsız, kuru bir peynir olduğu ve miktarı uygun ölçüde tutulduğu takdirde kullanılabilir. Bunlara dikkat etmediğin durumda zaten içi ıslak bir kek olduğu için ekstra ıslak malzeme içinin hamur kalmasına neden olabilir.

İçine peynir eklesek nasıl olur acaba?

Merhaba Kevser hanım. Bu tarifinizi yapıcam,hazırladım harcı.Ama dolapta bekletip yarın pişirmemde sorun olur mu?Kabarma vs açısından?

bu kadar güzel olacağını beklemiyordum😊😊

cok güzel oldu tarif icin emeginize sağlık 😍

kızım için ideal olmuş :) ellerinize sağlık

aaaa buzluktan çiğden koydummm tüh pişmedi mi acaba, henüz bakmadım bi bakayım içine

Kavrulmuş ıspanaklar sulu olabilir. Öyleyse içleri de iyi pişmemiştir muhtemelen.

Un miktarını doğru ayarlamak suretiyle yapabilirsin👍🏻

merhabalar,

teşekkürler tarifiniz için :) siyez unuyla yapsam olur mu sizce?

Merhaba! Ispanagi onceden kavurmus olsak buzdolabinda saklasak ertesi gun muffine katsak tadi degismis acimis vs olur mu acaba? Tesekkurler:)

Ellerine sağlık Neslihancım☺️Ispanakları ekledikten sonra fazla çırpmışsın sanırım👍🏻

Top 2 ispanak recipes from across the web

The most viewed ispanak recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Ispanaklı Peynir Topları Tarifi

Ispanaklı Muffin Tarifi

Top 2 ispanak recipes from across the web

The most viewed ispanak recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Ispanaklı Peynir Topları Tarifi

Ispanaklı Muffin Tarifi

The most viewed ispanak recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine