kapusta

Mąkę wyrabiamy ręką z jajkiem, solą i wodą na gładkie ciasto. Podsypujemy mąką i rozwałkowujemy. Za pomocą szklanki wycinamy okręgi.  Pieczarki obieramy, myjemy i siekamy. Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy z pieczarkami na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Doprawiamy solą i pieprzem. Kapustę siekamy na drobne kawałki, wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy do miękkości. Następnie kapustę odcedzamy i łączymy z cebul i pieczarkami.  Gotowy farsz układamy na jednej połowie każdego „ciastowego krążka” i lepimy pierogi. Tak przygotowane pierogi gotujemy w osolonej wodzie (najpierw powinna się zagotować) od momentu wypłynięcia około 2 minuty.  Na małej patelni rozpuszczamy olej i podsmażamy na nim cebulę pokrojoną w kosteczkę. Doprawiamy szczyptą soli. Pierogi podajemy przyozdobione okrasą.

Pierogi z kapustą i pieczarkami

sól 1 do smaku

płaskiej łyżeczki

łyżki

mąka pszenna 600 g

pieczarki 10 szt

kapusta kiszona 1 kg

woda letnia 1 szkl

Farsz:

okrasa

Предлагаю рецепт самых ленивых голубцов. На приготовление тратится минимум времени и усилий, а по вкусу такое блюдо ничуть не уступает настоящим голубцам.  

Ленивые голубцы в мультиварке

400 г.

Фарш мясной - 300 г.

Рис - 1 мультистакан

Соль, молотый перец, зелень.

Шаг 1

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладем тертую морковь и измельченный лук.

Шаг 2

В режиме ЖАРКА пережариваем овощи в течении 10 минут.

Шаг 3

Произвольно шинкуем капусту, добавляем в чашу.

Шаг 4

Кладем мясной фарш (у меня свинина).

Шаг 5

Хорошо промываем рис, добавляем к продуктам в чашу мультиварки.

Шаг 6

Не забудем про томатную пасту и сметану, солим, перчим.

Шаг 7

Добавим холодную воду и перемешаем.

Шаг 8

Готовим в течении часа в режиме МУЛЬТИПОВАР при 100 гр., либо в течении 70 - 90 минут в режиме ТУШЕНИЕ. 

Шаг 9

Любители домашних голубцов по достоинству оценят их вкус. При подаче можно посыпать зеленью и добавить сметану. Приятного аппетита!Приготовлено в МВ Полярис 0508Д Флорис, мощностью 700 Ватт.

Surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska 1/2 ok 400 g

Papryka zielona 1/2

Papryka czerwona 1/2

Kukurydza mała puszka

Koperek pęczek

Por jasna część ok 70 grams

Musztarda łyżeczka

Sól

Pieprz

Krok 1

Kapustę poszatkować, dodać kukurydzę, pokrojoną paprykę, pora i posiekany koperek. Doprawić solą oraz pieprzem.

Krok 2

Dodać majonez, śmietanę, musztardę i wymieszać. Smacznego!

Jakie warzywo kojarzy ci się z obiadową surówką? Zapewne w pierwszej kolejności kapusta. Może też marchewka, ogórki czy rzodkiew. Czy wiesz, że cukinię można jeść surową i świetnie nadaje się na składnik surówek i sałatek? Możesz śmiało łączyć ją z kapustą i innymi warzywami, które zwykle jesz jako dodatek do mięs i ziemniaków. Sałatka z cukinii do obiadu wniesie na twój stół powiew świeżości i mnóstwo cennych dla zdrowia składników.

Sałatka z cukinii do obiadu

cukinie

300 g białej kapusty

mały pęczek koperku

puszka kukurydzy konserwowej (około 240 g bez zalewy)

łyżki jogurtu naturalnego

łyżka majonezu

łyżka oliwy z oliwek

ząbek czosnku

sól, pieprz (do smaku)

Obierz cukinie i usuń z nich gniazda nasienne (nie ma takiej potrzeby w przypadku młodych, jędrnych okazów). Miąższ zetrzyj na dużych oczkach tarki.

Poszatkuj drobno kapustę. Posiekaj koperek. Odcedź kukurydzę z zalewy.

Krok 3

W osobnym naczyniu połącz jogurt, majonez i oliwę. Dodaj do sosu mały ząbek czosnku. Wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Krok 4

Połącz w misce wszystkie składniki sałatki. Wymieszaj z sosem. Wstaw na godzinę do lodówki, by przegryzły się smaki.

Top 4 kapusta recipes from across the web

The most viewed kapusta recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Pierogi z kapustą i pieczarkami

Ленивые голубцы в мультиварке

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatka z cukinii do obiadu

Top 4 kapusta recipes from across the web

The most viewed kapusta recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Pierogi z kapustą i pieczarkami

Ленивые голубцы в мультиварке

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatka z cukinii do obiadu

The most viewed kapusta recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine