karabugdayli tarifler

Bu tarifin enteresan bir hikayesi var. Her şey birkaç yıl önce karabuğdaylı tariflerimden birine gelen bir yorumla başladı. Yorumu yapan kişi yanlış hatırlamıyorsam yemekleri catering şirketi tarafından hazırlanan bir davette pancarlı, karabuğdaylı, yoğurtlu bir salata yemiş ve bayılmış. Sonrasında evde kendi denemiş ama istediği gibi olmamış. Bu hikaye bana hiç yabancı gelmedi. Benim de başıma aynısı İtalya'da yediğim bir mantarlı yeşil mercimek çorbasıyla gelmişti. Döndükten sonra çeşit çeşit mantarlı mercimek çorbası yaptım ve hala ara ara o lezzeti bulma umuduyla yapmaya devam ediyorum ama olmuyor. O yorumu aldıktan sonra bir kez olsun pancarlı karabuğday salatası tarifi denemeye karar vermiştim. Ama not almadığım için unutmuşum gitmiş. Yıllar sonra geçtiğimiz günlerde yine aynı kişiden isteğini hatırlatan bir yorum gelince ben de hatırlamış oldum. Demek ki o salata benim mercimek çorbam gibi yıllar geçse de unutulmamış. Oluyor böyle şeyler. Bazı lezzetler insanı kendine aşık edebiliyor. Hatırlarsanız How I Met Your Mother dizisinde de buna benzer bir hamburger bölümü vardı. Tabii bu tarifin aranan tarif olması çok düşük bir ihtimal ama en azından ben elimden geleni yapmış olmanın vicdan rahatlığıyla, tarifi arayan kişi de hedefe giden yolda yapabileceği şeylerden birini daha yapmış olmanın mutluluğuyla hayatlarımıza devam edeceğiz. Zaten önemli olan hedefe varmak değil, yolda olmak. Ben şu an o gün yediğim o çorba tekrar önüme gelse "Bu o değil." diyebilirmişim gibi geliyor. Bu arada karabuğdayı daha önce kullanmadıysanız greçka pilavı tarifinde hakkında ayrıntılı bilgi bulabilirsiniz. Biraz daha çeşnili bir pilav yapmak isterseniz de nohutlu greçka pilavı tarifine göz atabilirsiniz. Salatayı servis ederken etrafında roka, üzerinde de ceviz kullandım. Bunlar opsiyonel malzemeler olmakla birlikte ceviz çok yakıştığı için rokadan feragat etseniz de cevizi kullanmanızı tavsiye ederim. Afiyetle kalın... Malzemeler: 3/4 su bardağı karabuğday, 250 g haşlanmış pancar, 4 tepeleme yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı djon hardalı, 1 yemek kaşığı limon suyu, Tuz, Servis için roka ve ceviz içi (opsiyonel). Hazırlanışı: Karabuğdayı yıkayıp süzün ve bir sos tenceresine alın, Üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatın ve yumuşayana kadar haşlayın, Suyunu süzüp soğumasını bekleyin (bu süreci hızlandırmak için soğuk sudan geçirebilirsiniz), Pancarı geniş bir kasede rendenin kalın kısmıyla rendeleyin, Suyu tamamen süzülen karabuğday, ezilmiş sarımsak, yoğurt, djon hardalı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın, Roka yapraklarıyla çevrelediğiniz tabağa alıp üzerine ceviz serpin. Afiyet olsun... &nbsp;

Pancarlı Karabuğday Salatası Tarifi

su bardağı karabuğday,

250 g haşlanmış pancar,

tepeleme yemek kaşığı koyu kıvamlı yoğurt,

diş sarımsak,

tatlı kaşığı djon hardalı,

yemek kaşığı limon suyu,

Tuz,

Servis için roka ve ceviz içi (opsiyonel).

Ayrıntılı anlatımıyla resimli, videolu binlerce ana yemek, kahvaltılık, hamur işi, kek, pasta, kurabiye, zeytinyağlı, içecek, makarna, pilav ve tatlı tarifi.

Kevserin Mutfağı

alın

Karabuğdayı yıkayıp süzün ve bir sos tenceresine alın,

haşlayın

Üzerini geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatın ve yumuşayana kadar haşlayın,

geçirebilirsiniz)

Suyunu süzüp soğumasını bekleyin (bu süreci hızlandırmak için soğuk sudan geçirebilirsiniz),

rendeleyin

Pancarı geniş bir kasede rendenin kalın kısmıyla rendeleyin,

karıştırın

Suyu tamamen süzülen karabuğday, ezilmiş sarımsak, yoğurt, djon hardalı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın,

serpin

Roka yapraklarıyla çevrelediğiniz tabağa alıp üzerine ceviz serpin.

Top 1 karabugdayli tarifler recipes from across the web

The most viewed karabugdayli tarifler recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Pancarlı Karabuğday Salatası Tarifi

Top 1 karabugdayli tarifler recipes from across the web

The most viewed karabugdayli tarifler recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Pancarlı Karabuğday Salatası Tarifi

The most viewed karabugdayli tarifler recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine