karnabahar

Çok seveceğinizi düşündüğüm bir tarif seçtim bugün sizler için. Aslına bakarsanız çok özel bir malzemesi yok ama bu basit malzemeler bir araya gelince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor. Bu tarife herkes bayılacak gibi bir iddiam yok. Nihayetinde herkesin alışık olduğu, çok geleneksel bir lezzet değil. Ama benim tarzımı ve damak zevkimi az çok çözdüyseniz bugüne kadar ve sizin de hoşunuza gidiyorsa tariflerim hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. Şeker gözünüzü korkutmasın, şekerli olmuyor salata elbette. Zaten alt tarafı 1 çay kaşığı kullanılıyor. Tuzlu olmasına alışılan tariflerin içine şeker veya şekerli bir malzeme eklenmesi çok uçlarda bir şey birçok insan için. Ne kadar az kullanılırsa kullanılsın tadı şekerli olacakmış gibi geliyor sanırım. İç rahatlatmak için şöyle bir tezim var; Eğer o kadar az şekerle tatlı yapılabiliyor olsaydı tatlılara bardak bardak şeker koymak zorunda kalmazdık. Kısacası şekerden korkmayın, kullanın. Afiyetle kalın... Malzemeler: 500 g karnabahar çiçeği, 1 adet havuç, 1/2 su bardağı haşlanmış mısır, 1 avuç kıyılmış maydanoz. Sos için; 1/2 su bardağı tahin, 1/2 limonun suyu, 1/2 su bardağı su, 1 çay kaşığı şeker, 1 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber, 1/2 çay kaşığı kimyon, Tuz. Hazırlanışı: Karnabaharları ve soyduğunuz havucu hafif diri kalacak şekilde buharda pişirin veya haşlayıp sularını iyice süzün ve soğumaya bırakın, Sos için sarımsağı rendeleyin veya minik minik doğrayın, Tahin, limon suyu, su, şeker, rendelenmiş sarımsak, toz biber, kimyon ve tuzu bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın, Bir kaseye küçük parçalara böldüğünüz karnabaharı, küçük küçük doğradığınız havucu, mısır ve maydanozun büyük kısmını alın, Üzerine sosu gezdirip güzelce karıştırın, Salatayı servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpin Afiyet olsun...  Click for recipe in English

Tahinli Karnabahar Salatası Tarifi

500 g karnabahar çiçeği,

adet havuç,

su bardağı haşlanmış mısır,

avuç kıyılmış maydanoz.

su bardağı tahin,

limonun suyu,

su bardağı su,

çay kaşığı şeker,

diş sarımsak,

çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,

çay kaşığı kimyon,

Tuz.

Ayrıntılı anlatımıyla resimli, videolu binlerce ana yemek, kahvaltılık, hamur işi, kek, pasta, kurabiye, zeytinyağlı, içecek, makarna, pilav ve tatlı tarifi.

Kevserin Mutfağı

bırakın

Karnabaharları ve soyduğunuz havucu hafif diri kalacak şekilde buharda pişirin veya haşlayıp sularını iyice süzün ve soğumaya bırakın,

doğrayın

Sos için sarımsağı rendeleyin veya minik minik doğrayın,

çırpın

Tahin, limon suyu, su, şeker, rendelenmiş sarımsak, toz biber, kimyon ve tuzu bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,

alın

Bir kaseye küçük parçalara böldüğünüz karnabaharı, küçük küçük doğradığınız havucu, mısır ve maydanozun büyük kısmını alın,

karıştırın

Üzerine sosu gezdirip güzelce karıştırın,

serpin

Salatayı servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpin

Sos çok güzel :) tarifiniz için teşekkürler:)

Evet birkaç ufak değişiklikle daha iyi olacak şekilde güncellendi😊

Kevsercim merhaba bu salatayı sabah yapıp dolapta bekletsem akşam yiyebilir miyiz

Bu tavsiyem damak tadına uymadığına göre ben olsam başka tavsiyelerime de güvenmezdim:) Aklıma da bir şey gelmedi açıkçası:/

Kevse Hanım bu tarifteki sosun tadına bayıldım ama karnabahar ile birleşince sonuç damak tadıma çok uymadı. Sosu başka ne ile kullanmayı tavsiye edersiniz? Tarif için teşekkürler!

Neyse ki suçluluk hissettirecek şeyler değil hiçbiri😀 Afiyet olsun☺️

bu akşam bu nimet için bir kez daha hamdettim☺️ bu kadar farklı lezzetler bal, tahin, sarımsak zeytinyağı nasıl böyle bir uyum yakalamış hala şaşırıyorum😳 dört kişilik porsiyonun 4/3 ünü yemenin utangaçlığıyla😬🙊 😜tekrar teşekkürler😘

Gerçekten hiç tahmin etmediğim kadar güzel bir lezzet çıktı ortaya :) Hiç tereddüt etmeden denenmeli.

Ellerine sağlık Tuba'cım, şimdiden afiyet olsun:)

Merhaba, yarınki yılbaşı yemeğimiz için şu anda yaptım ve harika oldu. Dinlenmeden bile güzel. Teşekkürler tarif için. Mutlu yıllar dilerim...

Ellerine sağlık Seçil'cim, afiyet olsun☺️

Harika oldu.. Çok sağolun Kevser hanım..

Ben bayılarak yerim:) Ama sen buna karar verirken misafirlerinin profilini düşün bence. Örneğin yaşı geçkin olanlar varsa muhtemelen hoşlarına gitmeyecektir farklı bir lezzeti olduğu için.

Sizce bu tarif misafirlere beş çayına uygun olur mu yoğurtlu bi salatam var bide bunu mu yapsam diyorum ama

Ellerine sağlık Sema'cım. Aynen dediğin gibi lezzetlerin birliği oluyor tadı:) Afiyet olsun...

Yayınladığınızdan beri sürekli aklımda nihayet yaptım süper oldu bence ne tahin nede bal tadı baskın hepsi çok güzel aroma vermiş, kararsız kalan varsa hiç düşünmesin bence

Evet bekleyince çok daha lezzetli oluyor gerçekten, ellerine sağlık Özlem'cim...

süper ama kesinlikle buzdolabında beklemeli

Top 2 karnabahar recipes from across the web

The most viewed karnabahar recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Tahinli Karnabahar Salatası Tarifi

Tahinli Karnabahar Salatası Tarifi

Top 2 karnabahar recipes from across the web

The most viewed karnabahar recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Tahinli Karnabahar Salatası Tarifi

Tahinli Karnabahar Salatası Tarifi

The most viewed karnabahar recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine