krustentier oder muscheln

Paella. Eine Bewertung und für lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Paella

Hähnchenunterkeule(n) oder Hähnchenteile

Hähnchenbrust

Chorizos

Gambas (je nach Bedarf und Kapital)

n. B. Miesmuschel(n) (8 bis 16), wer mag

Beutel Meeresfrüchte, TK, ca. 500 g

Paprikaschote(n), rot, gelb, orange oder grün

150 g Erbsen, TK

150 g Bohnen, grüne

Zwiebel(n)

Knoblauchzehe(n)

Chilischote(n)

Zitrone(n)

Olivenöl

700 g Paellareis

Liter Hühnerbrühe (evtl. mehr)

Tüte/n Safranpulver

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

gr. Dose/n Tomaten, stückige, ca. 850 g

Superlecker! Danke fürs Teilen, habs mir gleich mal gespeichert!

Feine Bandnudeln mit gebratenen Garnelen in Zitronenbuttersauce - schnelle, frische Sommernudeln. Über 25 Bewertungen und für beliebt befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Feine Bandnudeln mit gebratenen Garnelen in Zitronenbuttersauce

große Garnele(n), ohne Kopf, mit Schale

g Butterschmalz

Tasse Wasser

Glas Prosecco

Meersalz

Möhre(n)

Bio-Zitrone(n), Zesten und Saft

g Butter

Zucker

Bund Schnittlauch

200 g Bandnudeln, feine (Tagliolini mit Ei)

Salz und Pfeffer, bunter (Vier-Pfeffer-Mischung), frisch gemahlen

Ein mega leckeres Rezept. Vielen Dank dafür. Wir haben Lauchzwiebeln Julienne geschnitten und dazu gegeben. War super lecker!!

Super lecker  😋, werd ich auf alle Fälle wieder einmal kochen. 
LG

Also, ich muss zugeben, dass ich beim ersten Mal auch Garnelen ohne Schale gekauft habe und dann erst das Rezept vollständig gelesen habe. Tja.. 

Habe dann einfach die Garnelen 1-2 Minuten gebraten, herausgenommen und anschließend den Bratenfond für 10 Minuten aufgekocht, als wären die Schalen drin. Mir hat es auch so super geschmeckt. Der milde Zitronen-Butter-Geschmack war einfach perfekt. Hab das Rezept danach noch einmal mit den Schalen gekocht dafür leider mit zu viel Möhre und muss sagen, dass mir das vorher etwas besser gefallen hat. 

Also es ist ein wunderbares Rezept, aber man muss es ein paar mal ausprobieren, bis man den für sich richtigen Geschmack gefunden hat. Dann wird man aber mit einem köstlichen Gericht belohnt. Daher volle 5 Sterne. 

Ich habe das Rezept vorgestern nachgekocht und wir fanden es beide phantastisch! Ich wäre nie darauf gekommen, Schnittlauch zu verwenden, fand aber gerade das total lecker! 
Vielen Dank für's Teilen!

Lachsgratin mit Shrimps - ein besonderer Kartoffelauflauf. Über 62 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Lachsgratin mit Shrimps

800 g Kartoffel(n), vorwiegend festkochende

Salzwasser

Brokkoli

Salz und Pfeffer, schwarzer

150 g Shrimps

Schalotte(n) oder kleine Zwiebeln

g Mehl

300 ml Gemüsebrühe

Schlagsahne

EL Wermut (z. B. Noilly Prat)

Lachsfilet(s) (á ca. 100 g)

EL Zitronensaft

½ Bund Dill

Dill - Fähnchen und -blüten zum Verzieren

Fett für die Form

Einfach super lecker, mache ich gerne an Feiertagen, da man es morgens gut vorbereiten kann und abends nur noch in den Ofen stellen muss und die Küche sauber bleibt. Heute musste ich mal eine Bewertung hinterlassen. :)) Nur den Brokkoli koche ich 5 min vor und die Kartoffeln 22 min, das hängt wohl auch mit Ofen und zusammen und wie aldente man das Gemüse haben möchte. Vielen Dank fürs Einstellen.

Danke für das perfekte Gericht - es gibt 5 Sterne von mir. Habe mit TK Brokkoli verwendet, nur die Hälfte Sahne, dafür 500 ml Gemüsebrühe. Den Dill habe ich kurz vorher in die Soße gegeben. Der Geschmack ist Wahnsinn. Das gibt es öfters und auch eine gute Idee, wenn Besuch kommt.  

Hallole, ich habe das Rezept gestern nachgekocht. Kartoffeln geschält, etwas klein geschnitten und mit dem gefrorenen Brokkoli 10 Min. gegart. Dann weiter wie im Rezept beschrieben. Wird es bei uns öfters geben. Geringer Zeitaufwand und hat wirklich SUPER geschmeckt. Deshalb auch 5 Sterne von mir. Rezept habe ich schon weitergegeben!

Hallo!

Dieses Lachsgratin schmeckt SEHR LECKER!!!

Wird es jetzt öfters geben :-)

Danke für das Rezept.

Liebe Grüße von

Rocky73

Hallo hobbykochen,
wir haben Dein Rezept während unseres Nordsee-Urlaubs ausprobiert, wo wir von vielen guten Fischhändlern umgeben waren und das Ergebnis war einfach superlecker! Die Vorbereitungen sind nicht sooo aufwendig, so dass das Gericht auch in der Urlaubsküche zu schaffen ist. Der Brokkoli passt sehr gut zum Lachs und den Krabben und alles zusammen hat ein sehr schmackhaftes Mittagsgericht ergeben....... mit einem Glas Weißwein einfach perfekt!
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl

Knusprige Lachsforelle mit Meeresfrüchten an Butter-Julienne und Kartoffel-Sellerie-Stampf - low carb. Über 3 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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