low carb waffeln

Low-Carb-Waffeln sind nicht nur genauso lecker wie das Original, sie sind zudem in der Regel glutenfrei und lassen sich im Handumdrehen zu Hause zubereiten. 

Low-Carb-Waffeln

Kokosmehl

EL Milch

Bio-Eier

EL Xylit (Zucker auf Pflanzenbasis)

TL Backpulver

Prise Salz

Low-Carb-Waffeln | Bewusst und lecker frühstücken

Schlage die Eier am Rand einer großen Schüssel auf und gib sowohl die sechs Esslöffel Xylit als auch eine Prise Salz hinzu. Schlage alles mit einem Schneebesen schaumig auf, damit die Low-Carb-Waffeln später auch schön fluffig werden.

Vermenge in einer zweiten Schüssel das Kokosmehl mit dem Backpulver und mische es anschließend unter die Eimasse. Zu guter Letzt kommt die Milch hinzu. Rühre erneut alle Zutaten kräftig um, bis du einen glatten Teig erhältst.

Heize nun das Waffeleisen auf und bestreiche es mit etwas Öl oder Butter. Hat das Waffeleisen die optimale Hitze erreicht – in der Regel verrät dies eine kleine Anzeigelampe –, gibst du mithilfe einer Suppenkelle etwas vom Teig in die Mitte. Nimm nicht zu viel, damit der Teig nicht an den Seiten des Waffeleisens wieder herausläuft. Nach kurzer Zeit ist die Waffel fertig.

Waffeln mal anders. Heute haben wir für euch herzhafte Low Carb Waffeln mit Käse und Schinken. Super lecker, extrem einfach und für die ganze Familie!

Nur 3 Zutaten ! Super leckere Low Carb Käse Schinken Waffeln

Reibekäse

Schinken (nach Wahl)

Eier Größe L

eine Prise Salz und Pfeffer

Gewürze

Eier aufschlagen und in einer Rührschüssel geben oder eine andere große Schüssel

Zu den Eiern den Käse geben und den zuvor in Streifen geschnittenen Schinken

Beim Schinken hast Du die freie Wahl, auch Salami oder eine andere Wurst sowie Speck oder Bacon sind auf jeden Fall möglich! Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und wenn Du möchtest Kräuter oder andere Gewürze hinzufügen

Ein Waffeleisen vorheizen und die Masse portionsweise hineingeben

Bis zur gewünschten Bräunungsstufe backen

In der Regel brauchen die Waffeln jeweils 2 Minuten

Das kommt aber auch auf das Waffeleisen an, deshalb ausprobieren! Das Waffeleisen sollte eine einwadfreie Beschichtung besitzen, damit die Waffeln nicht kleben bleiben, notfalls vorher leicht mit etwas Öl einfetten

Auch ein Waffeleisen für belgische Waffeln eignet sich natürlich

Waffeln am besten noch warm genießen, da sie so am besten schmecken

Dazu kannst du natürlich auch noch eine Beilage oder einen Dip, etc

Low Carb Käse Schinken Waffeln Rezept / Kochvideo

Zum Frühstück ein paar leckere Waffeln genießen und das ganz ohne Zucker? Dieses Rezept für High Protein Waffeln macht es möglich. Der Quark macht die Waffeln superfluffig und sie kommen ganz ohne Mehl und Zucker aus.

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