nohut

Blogtaki bir dolu tavuk çorbasına bir tanesini daha ekliyorum. Çorbaya herkesin yaklaşımı farklıdır. Kimi sadece belli başlı çorbaları severken kimi çorbayı sadece zorunluluktan içer. İçine bizim de dahil olduğumuz bir kesim içinse çorba bir yaşam biçimidir. O kadar değil elbette, bu şakası, ama biz çorbayı tek başına ana yemek olarak tüketebilecek kadar çok seviyoruz. Daha önce çok kez paylaşmıştım sanıyorum, biz çeşit çeşit yemek yemeyi sevmiyoruz. Ruhumuz fakir sanırım. Önce çorba, sonra yemek, sonra makarna falan gibi bir beslenme biçimimiz yok. Damağımız bir şeye alışınca ve onu sevince bir başka lezzete geçme isteğimiz minimum oluyor. Çok lezzetli bir çorba içtik örneğin. Ardından çok seviyor olsak dahi başka bir yemeğe geçmek yerine o çorbadan bir kase daha içmek daha makbul bizim için. O yüzden bu nohutlu tavuk çorbası gibi doyurucu, besleyici ve lezzetli bir çorba pişirdiğimde başka yemek yapmıyorum. Bu şekilde yemek de kalmıyor. Pişiriyorum, yeniyor ve bitiyor. Yanına ekstra yemek yapsam yenmeyecek mi? Sırf yaptım diye, olduğu için yiyeceğiz elbette. Ama bir nevi israf, gereksiz tüketim olacak. Bunun bilinciyle fazla yemek pişirmiyorum ve bu şekilde ihtiyacımız olmadığı halde fazlasını yemiyoruz. Bu çorbada dondurucuda bir şekilde yalnız kalmış iki tavuk pirzolamı kullandım. Yerine iki baget ya da yarım tavuk göğüs de kullanabilirsiniz. Yapım aşamalarında bir değişiklik yapmanıza gerek yok. Sadece derili tavuk kullandığınızda diderken deriyi ayırmanız daha uygun olacaktır. Afiyetle kalın... Malzemeler: 2 adet tavuk baget veya pirzola, 2 su bardağı haşlanmış nohut, 2 yemek kaşığı tel şehriye, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, Tuz, Karabiber, Kıyılmış maydanoz/nane/dereotu. Hazırlanışı: Tavuğu küçük bir sos tenceresine alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın, Tavukları suyun içinden alıp çatal veya bıçak yardımıyla didin, Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun, Tavuğu haşladığınız suyu ve onu 5 su bardağına tamamlayacak kadar suyu ekleyip topakları gidene kadar karıştırın (ihtiyaç duyarsanız blenderdan geçirin), Dittiğiniz tavukları ve şehriyeyi ekleyip şehriye yumuşayana kadar pişirin, Nohutu, tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın. Afiyet olsun... Click here to see the recipe in English

Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi

adet tavuk baget veya pirzola,

su bardağı haşlanmış nohut,

yemek kaşığı tel şehriye,

yemek kaşığı un,

yemek kaşığı tereyağı,

Tuz,

Karabiber,

Kıyılmış maydanoz/nane/dereotu.

Ayrıntılı anlatımıyla resimli, videolu binlerce ana yemek, kahvaltılık, hamur işi, kek, pasta, kurabiye, zeytinyağlı, içecek, makarna, pilav ve tatlı tarifi.

Kevserin Mutfağı

haşlayın

Tavuğu küçük bir sos tenceresine alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın,

didin

Tavukları suyun içinden alıp çatal veya bıçak yardımıyla didin,

kavurun

Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun,

geçirin)

Tavuğu haşladığınız suyu ve onu 5 su bardağına tamamlayacak kadar suyu ekleyip topakları gidene kadar karıştırın (ihtiyaç duyarsanız blenderdan geçirin),

pişirin

Dittiğiniz tavukları ve şehriyeyi ekleyip şehriye yumuşayana kadar pişirin,

alın

Nohutu, tuzu ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ateşten alın.

Hocam bu yemeği piştikten sonra dondurucuda saklayabilir miyim❤️

çok teşekkür ederim, ne kadar lezzetli, çorba seven biri olarak bayıldımmm

Kızım bayıldı 11 yaşında çok fazla çorba ve sebze yemeği sevmez

Ellerine sağlık Tuğbacım, şifa olsun...

bugün yaptım çok beğendik 2 yaşındaki oğluşum bıle ıtıraz etmeden yedı tarıf için çok saolun

Bizim evdede öyle iki cesit yemek olmaz.Esim dahil herkes tek cesit yemek yeriz.Cocuklar fazla cesit oldugunda bile tek sey yeyip alkiyorlar.Bence en iyisi bu.Elinize saglik,tavuklu corba yaparim ama epeydir nohutlu yapmiyorum:)) Sevgiler.

Ekşili tavuk çorbası tarifim de var kontrol etmek istersen; https://www.kevserinmutfagi.com/eksili-tavuk-corba.html Ama ikisi arasında bu tür bir kıyas yapmak doğru olmaz, ikisi de farklı ve yerleri ayrı çünkü.

Tavuk çorbasına yoğurt,yumurta sarisi ve az limonla terbiye yaparsanız çok daha güzel olur

yine harika bir lezzet eline sağlık 👩‍🍳👍 biz de kızım Duru ile afiyetle yiyeceğiz 😊  yaptık oldu👍👌

Çok teşekkürler Yağmurcum, şimdiden ellerine sağlık😊

henüz denemedim ama yarın yapmayı planlıyorum ve Notlar kısmındaki açıklaman bizi de özetlemiş belki de bundan dolayı seni ve tariflerini yaşantını daha bir çok beğeniyorumdur. bence ev yemekleri konusunda senin üstüne biri yada başka bir uygulama kesinlikle yok sevgiyle

herzaman söylüyorum gerçekten güzel yapıyorsunuz ellerinize sağlık kevser hanım

Nohut ya da kuru fasulye ve pilav kış aylarının vazgeçilmez menülerinden biridir. Ben nohutu kuru fasulyeden bir derece daha fazla severim. Hatta nohut yemeğinden ziyade nohutlu pilav çok daha lezzetlidir bana göre. Nohut yemeği akşama ne pişirsem sorusuna kurtarıcı bir cevap olmasının yanı sıra çok besleyicidir. Özellikle et yemeyenler için iyi bir protein kaynağıdır. Kuru fasulye gibi nohut da farklı şekillerde pişirilebilir. Ben önce salça ve soğanı kavurup ardından nohutu ve suyunu ekleyip pişiriyorum. Benim yaptığımdan farklı olarak nohutları önce haşlayıp suyunu süzenler de var. Ancak nohutun besleyiciliği ve lezzetinden sonuna kadar faydalanmak için bu suyun atılmaması çok önemli. O yüzden alışkanlık gereği nohutu önce haşlayıp ardından kavrulmuş soğan ve salçayı ekleyecek olsanız da nohutun kendi suyunu kullanmanızı öneririm. Bir diğer farklı yapım yöntemi de nohutla birlikte soğanı haşlayıp ardından salçayı kavurup eklemek. Ben her zaman soğanın kavrulmasını tercih ettiğim için nohut yemeğinde de o şekilde yapıyorum. Nohut yemeğinin yanında pirinç pilavı çok daha lezzetli oluyor evet ama bulgur, pirince göre çok daha iyi bir lif kaynağı olduğu için pirinç pilavı yerine bulgur pilavını tercih etmenizi tavsiye ediyorum. Bulgur aynı zamanda B vitamini açısından da çok zengin bir gıda olduğu için pilav grubunda ilk tercihimiz olsa güzel olur. Ben tarifte kendi şartlarım için uygun olan pişirme süresini yazdım ama nohutun pişme süresi nohutunuza, tencerenize, ocağınıza, vs. göre değişecektir. Birkaç denemeden sonra kendi şartlarınız için ideal süreyi bulabilirsiniz. Başlangıç olarak tencerenizin kullanma kılavuzunda yer alan nohut için tavsiye edilen pişirme süresini baz alabilirsiniz. Afiyetle kalın... Malzemeler: 2 su bardağı nohut, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı toz biber, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, Su, Tuz. Hazırlanışı: Nohutları güzelce yıkayıp 1 gece önceden üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip ıslatın, Soğanı yemeklik doğrayın, Zeytinyağını kızdırıp soğanı kavurun, Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, Toz biberi ekleyip karıştırın, Nohutları suyunu süzerek salçalı soğanlara ekleyin, Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin, Düdüklü tencerede 25 dk. kadar, normal tencerede ise nohutlar yumuşayana kadar pişirin, Tuzunu ekleyip ateşten alın. Afiyet olsun... Click here to see the recipe in English &nbsp;

Nohut Yemeği Tarifi

su bardağı nohut,

adet soğan,

yemek kaşığı domates salçası,

tatlı kaşığı toz biber,

yemek kaşığı zeytinyağı,

Tuz.

ıslatın

Nohutları güzelce yıkayıp 1 gece önceden üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip ıslatın,

doğrayın

Zeytinyağını kızdırıp soğanı kavurun,

Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,

karıştırın

ekleyin

Nohutları suyunu süzerek salçalı soğanlara ekleyin,

Üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin,

Düdüklü tencerede 25 dk. kadar, normal tencerede ise nohutlar yumuşayana kadar pişirin,

Haşlanan nohut yaklaşık üç katına çıkar. Buna göre hesaplayabilirsin👍🏻

Kevser Hanım merhaba, ben hiç sevmediğiniz tarzdan bir soru soracağım öncelikle özür dileyerek, haşlanmış nohuttan yaparken ölçüler nasıl olmalı? hem düdüklüm hem de sabrım olmadığından lezzetten feragat etmeyi göze alarak soruyorum bu soruyu, esenlikler

Kevser hanım 1 yemek kaşığı salça az geldi, yemek de pişti, pişmiş yemeğe tekrar salçayı nasıl ekleyebilirim?

6-7 yıl önce size bir operasyon düzenlemeye çalışmışlar galiba, o yorumlar ne öyle? geceden ıslatmayı nohutu "ıslatmak" sanıp size çatanlar mı, tarifi okumaya vaktim yok siz söyleyin yazanlar mı 😂 akşam akşam iyi güldüm. sizi seviyoruz sevgili kevser hanım, emeğinize sağlık. ayrıca tarif de müthiş oldu her zamanki gibi ✨️ sevgiler

Nohutu geceden ıslatmıştım yapamadım, 18 saat kadar suyun içinde kaldı. Bir şey olur mu?

Biber salçası kullansam sorun olur mu, Kevser hanım.

Çok mutlu oldum, Ellerine sağlık☺️

Yıllardır yaptığım yemek ama hiçbi zaman tam istediğim gibi olmuyordu. Dedim bir kere de kevserinmutfağına bakayım. Eşim bayıla bayıla yedi. Resmen her tarifim sizden. 1 kere bile pişman olmadım emeğinize sağlık sayenizde muhteşem yemekler tatlılar yapıyorum💜💜💜

Üç katı kadar kullanabilirsin (dip not olarak düşmeden geçemeyeceğim, benim tavsiye ettiğim bir şey değil). Limon tuzu da aynı şekilde gerekli gereksiz her yerde kullanılmasını tavsiye ettiğim bir şey değil ve nohut yemeğinde ekşilik de aranan bir şey değil. Yine de kullanmak istersen limon tuzu değil gerçek limon kullanman daha iyi olur.

Merhaba Kevser hanım,pişmiş nohutta ölçü ne kadar olmalı? Ayrıca ekşili bamya gibi bir tat almak için biraz limon tuzu katabilir miyim teşekkürler.

Ellerine sağlık☺️Tohumunu ben serpmiş olsam da benimle ilgili olmaz yalnız, ekiliş biçimleri elde edilen sonucu etkilemez, hedef göstermeyelim lütfen😅

Öncelikle bu nohut yemeği tarifinin altında yazan negatif yorumlara şok olduğumu belirterek🤣 ; yemeği o kadar beğendim ki foto çekmeyi unutmuşum. Benim nohutum da yaklaşık 2 saatte pişti. Ayrıca; buzluktaydı ve onceden bi tık haşlanmıştı. Diyeceğim o ki; varsa bir aksaklık nohutumuzdadır arkadaşlar, Kevser Hanım mı tohumunu serpmiş?🙈

Az önce 2 tabak yiyerek mutlu olduğum tarif.Bildiğiniz tarifleri unutun az öz Malzemeli hımmmm harika

https://www.kevserinmutfagi.com/nohut-yemegi.html

Nohut ya da kuru fasulye ve pilav kış aylarının vazgeçilmez menülerinden biridir. Ben nohutu kuru fasulyeden bir derece daha fazla severim. Hatta nohut yemeğinden ziyade nohutlu pilav çok daha lezzetlidir bana göre. Nohut yemeği akşama ne pişirsem sorusuna kurtarıcı bir cevap olmasının yanı sıra çok besleyicidir. Özellikle et yemeyenler için iyi bir protein kaynağıdır. Kuru [&hellip;]

Nohut yemeği, lezzetli sulu yemek tariflerinden biri olarak en sevilen tariflerden biridir. Afiyet olsun!

Top 3 nohut recipes from across the web

The most viewed nohut recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

Etsiz Nohut Yemeği

Top 3 nohut recipes from across the web

The most viewed nohut recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi

Nohut Yemeği Tarifi

Etsiz Nohut Yemeği

The most viewed nohut recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine