olje

Saftig, grillet kylling, møre grønnsaker og varme, grove pitabrød gir et raskt og herlig måltid! Sunt og næringsrikt er det også.

Kyllingfilet i grove pitabrød

kyllingfilet

ss olje

salt

0,25 ts pepper

stk. rød paprika

stk. gul paprika

stk. grønn squash

stk. løk

stk. fullkorns pitabrød

g ferdigkuttet salatblanding

Del paprika, squash og løk i strimler. Legg grønnsakene på et ark aluminiumsfolie, ca 30x40 cm. Ha på olje, salt og pepper. Grill pakken med grønnsaker i 8-10 minutter.

Del kyllingfilet i to på langs, ha på olje, salt og pepper. Grill kyllingfiletene i 2 minutter på hver side, etterstek på lavere varme i 2-3 minutter.

Varm pitabrød på grillen, og fyll brødet med frisk salat, bakte grønnsaker og kyllingfilet.

Lammel&#229;r er super grillmat. Start med &#229; bruke en skarp kniv og skj&#230;re ut beina. Utbeinet lammel&#229;r er enklere &#229; grille. Krydderet gir god smak til lammesteken.

Grillet lammestek

ca. 2,5 kg lammelår

0,5 ts hel pepper

0,5 ts rosépepper

ts fennikelfrø

ts korianderfrø

ts røkt paprikapulver

revet skall og saft av 1 stk. sitron

ss rødvinseddik

ss olivenolje

ss frisk oregano

stk. grønn chili

båter hvitløk

Bein ut lammel&aring;ret i god tid f&oslash;r det skal tilberedes (du kan ogs&aring; bruke ferdig utbeinet lammestek og ta den ut av nettet). La kj&oslash;ttet ligge p&aring; kj&oslash;kkenbenken s&aring; det blir romtemperert. Gni det gjerne inn med litt salt, slik at det kan st&aring; og trekke smak.

Ha pepper, ros&eacute;pepper, fennikel og koriander i en t&oslash;rr stekepanne og rist over h&oslash;y varme til de begynner &aring; dufte. Pass p&aring; at de ikke blir brent.

Ha alt krydderet i en morter og knus det fint. Bland inn r&oslash;kt paprika, sitronsaft- og skall, r&oslash;dvinseddik, olivenolje og finhakket oregano, chili og hvitl&oslash;k.

Gni steken godt inn med krydderblandingen. La det gjerne ligge og utvikle smak en stund f&oslash;r du legger det p&aring; grillen.

Grill kj&oslash;ttet p&aring; indirekte varme i middels varm grill (175 &deg;C) i ca 45-50 minutter, eller til det har en kjernetemperatur p&aring; 62 &deg;C. La kj&oslash;ttet hvile noen minutter f&oslash;r du skj&aelig;rer det i skiver.

Ovnsstekte poteter passer til alle typer stekt kj&#248;tt. Serveres gjerne med litt a&#239;oli til &#229; dyppe potetene i.

Ovnsstekte potetbåter

800 g potet (velg kokefaste)

ss nøytral olje

ts urtekrydder

ts salt

Vask potetene godt og del i båter. Legg dem i en bolle og ha olje i bollen.

Dryss over salt, urter og paprikapulver. Bland godt.

Ha potetbåtene over i en langpanne dekt med bakepapir.

Stek potetene på 225 °C i 20-30 minutter. Bruk en spiss kniv for å se om potetene er møre. Bruk gjerne varmluft de siste 5 minuttene. Da får potetene en sprø og gyllen skorpe.

Top 3 olje recipes from across the web

The most viewed olje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Kyllingfilet i grove pitabrød

Grillet lammestek

Ovnsstekte potetbåter

Top 3 olje recipes from across the web

The most viewed olje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Kyllingfilet i grove pitabrød

Grillet lammestek

Ovnsstekte potetbåter

The most viewed olje recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine