Tillagning

dl vetemjöl

smör eller margarin

msk vatten

salt

FYLLNING: 500 gram lagrad ost, riven

400 gram rökt skinka

ägg

2,5 dl mjölk eller grädde

krm salt

krm vitpeppar

En klassissk fransk løksuppe er laget av enkle ingredienser, men smaker vidunderlig. Vær tålmodig og la løken steke seg ordentlig gyllenbrun, så er belønningen en helt nydelig suppe!

Fransk løksuppe

stk. løk

ss olje eller smør

0,5 ts sukker

båter hvitløk

l grønnsak- eller kjøttbuljong (utblandet)

stilker frisk timian

stk. laurbærblad

dl brødkrutonger eller skiver ristet brød

dl revet ost

Skj&aelig;r l&oslash;ken i ca. 4-5 mm tykke skiver.

Varm en romslig kjele og ha i olje og l&oslash;k. Stek l&oslash;ken p&aring; middels varme til den er myk og blank. Dryss over sukker og stek videre til l&oslash;ken har f&aring;tt en fin, gyllenbrun farge. Finhakk hvitl&oslash;k og tilsett mot slutten av steketiden.

Hell buljongen i kjelen og kok opp. Tilsett timian og laurb&aelig;rblad. Senk varmen og la suppen sm&aring;koke i minst 15-20 minutter, gjerne lenger. Smak til med salt og kvernet pepper.

Plukk ut laurb&aelig;rblad og timianstilk og fordel suppen i sk&aring;ler. Dryss over br&oslash;dkrutonger og topp med revet ost. Sett sk&aring;lene p&aring; brett midt i ovnen p&aring; 225 &deg;C i 3-5 minutter, til osten begynner &aring; bli gyllen. Server med &eacute;n gang.

Oppskrift på klassisk, hjemmelaget lasagne med kjøttdeig, løk, gulrøtter, ostesaus og rikelig med smeltet ost på toppen.  Server gjerne med en grønn salat til. Se også film for steg-for-steg hjelp til perfekt lasagne. Oppskriften passer til liten langpanne.

Hjemmelaget lasagne

lasagneplater

revet ost

kjøttdeig

hermetiske tomater

gulrøtter

løk

hvitløksfedd

rapsolje

pepper

helmelk

hvetemel

smør

**Kjøttsaus:** Brun kjøttdeigen i rapsolje i 3 minutter. Ha i løk, gulrøtter og hvitløk. La frese i ytterligere 3 minutter.

Ha i hermetiske tomater og la koke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

**Ostesaus:** Smelt smøret i en kjele. Ha i melet og la frese under omrøring i 3 minutter.

Spe med melk og la koke under omrøring i ca 10 minutter til den begynner å tykne. La koke lenger hvis du ønsker en tykkere saus. Vend inn revet ost og smak til med salt og pepper.

**Lasagne:** Legg kjøttsaus, lasagneplater og ostesaus lagvis i en ildfast form. Topp med revet ost.

Stek lasagnen i ovnen på 180 grader i ca 45-60 minutter. La den avkjøles i 10 minutter før du skjærer i den, da får sausen "satt seg" og du kan skjære pene biter.

https://cfcdn.screen9.com/V/I/VIzbrYM2OChR_UEkNRo25A_360p_h264h.mp4?auth=j8FIIHPXCb2yIEX0oX9qMr8fs5OaRYYovlTCyc8AIGHlKBI36AvhMevNkg2ffrf8&v=5&Policy=eyJTdGF0ZW1lbnQiOlt7IlJlc291cmNlIjoiaHR0cHM6Ly9jZmNkbi5zY3JlZW45LmNvbS9WL0kvVkl6YnJZTTJPQ2hSX1VFa05SbzI1QV8zNjBwX2gyNjRoLm1wND9hdXRoPWo4RklJSFBYQ2IyeUlFWDBvWDlxTXI4ZnM1T2FSWVlvdmxUQ3ljOEFJR0hsS0JJMzZBdmhNZXZOa2cyZmZyZjgmdj01IiwiQ29uZGl0aW9uIjp7IkRhdGVMZXNzVGhhbiI6eyJBV1M6RXBvY2hUaW1lIjoyMTQ3NDcyMDAwfX19XX0_&Signature=RTFbBayR6k0XZZ7cZei3r7bUDXbJHZRqmLSD4OnrdwLwHD7ilBGi4qqwbJHFeEqFGW1WsdnTgtK61MlOZ4hQhn4haLr1Pzl5WHjuS7kFVtVLcGJJPAuCtc8MlD8dz2ERl5pD8w4qiKwje18IdDUHyVQfOZ2ojZuLEoG~uwfEnKvZk3-2NsN6UJXovHV~IhdpGgQ8kR2qlOJKbv7ICNU0A-vvKrX8~yqVjqxX8qwGAfy4G5txPKknSFrQFZfyTla4uD9FAMnwgbAw571ZxnCmgLlU9dbguR6dvZdf3H-jCK~w31IMwHYnhNvZr5sPxnGI5yK7bIgBKh42SAjCPj-K6g__&Key-Pair-Id=APKAJLADG3ZP7IR3HDDQ

Video: Hjemmelaget lasagne

Cannelloni er pastarør – rektangulære pastaplater rullet sammen – fylt med deilig kjøttsaus og gratinert med ost i ovnen.

Cannelloni

stk cannellonirør (evt. lasagneplater)

stk løk

250 g sjampinjong

ss TINE® Meierismør

g bacon

ss tomatpuré

0.25 ts pepper

ss hakket kruspersille

dl kjøttbuljong

stk egg

dl TINE® Lettrømme 17 %

g Norvegia® Revet

Hei! Tenkte å teste ut denne, men er det ikke slik at man bør bruke Creme Fraiche i varme sauser, eller er det rømme som er best å bruke i denne retten? Går det fint å bruke laktosefri variant forresten? :) Takker for svar!

Hei Elisabeth,  Du kan fint bruke rømme i denne retten :) Om du heller ønsker å bruke Creme Fraiche gjør du det. Laktosefritt er det bare å bruke :)

Kok pasta i lettsaltet vann etter anvisningen på pakken.

Skrell og finhakk løk. Skjær sopp i skiver. Fres løk og sopp i lettbrunet smør i en stekepanne.

Sprøstek baonbiter og smuldre kjøttdeig i baconfettet.

Bland inn løkblandingen. Tilsett tomatpuré, salt, pepper og kruspersille. Spe ut med buljong og la blandingen småkoke i ca. 15 minutter.

Fyll kjøttsausen i pastarørene og legg dem i en smurt ildfast form. Dryss over ost og gratiner cannelloniene til osten er smeltet og gyllen.

Fylte cannelloni med Jarlsberg®, spinat og parmaskinke passer utmerket som en snack, forrett, til lunsj eller et tapasbord. 

Fylte cannelloni

dl TINE® Crème Fraîche Original

g Jarlsberg® Revet

g babyspinat

g parmaskinke eller prosciutto

0.5 potte basilikum

Varm ovnen til 200 °C. Bland sammen creme fraiche, revet Jarlsberg®, babyspinat og revet parmaskinke. Bland alt sammen til en røre og smak til med salt og pepper. 

Fyll cannellonirørene med fyllet. Legg dem i en ildfast form og avslutt med litt revet Jarlsberg® oppå.

Stek i ovnen ca 20-30 minutter til pastaen er myk. Serveres med frisk basilikum. 

Top 5 ost recipes from across the web

The most viewed ost recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Tillagning

Fransk løksuppe

Hjemmelaget lasagne

Cannelloni

Fylte cannelloni

Top 5 ost recipes from across the web

The most viewed ost recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Tillagning

Fransk løksuppe

Hjemmelaget lasagne

Cannelloni

Fylte cannelloni

The most viewed ost recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine