owoce

Thermomoc – napój wzmacniający odporność

grejpfrut

cytryna

500 g wody

Do naczynia miksującego włożyć pomarańcze, grejpfrut, cytrynę, imbir i czosnek, dodać miód i kurkumę, zmiksować <nobr>1 min 30 s/obr. 10</nobr>.

Dodać wodę, wymieszać <nobr>10 s/obr. 3</nobr>. Thermomoc – napój wzmacniający odporność podawać w porcjach po 100-150 ml. Przechowywać w lodówce do 3 dni.

Ryż z sosem słodko-kwaśnym to nieskomplikowane, ale pełne różnorodnych smaków danie. Zastanawiasz się, jak je zrobić? Na początek na rozgrzanej patelni podsmaż pokrojoną w paski cebulę (najlepiej delikatną w smaku białą odmianę), pokrojoną w paski marchewkę oraz pędy bambusa. Do ryżu słodko-kwaśnego wykorzystaj również orzechy – zdecyduj się na nerkowce lub orzechy laskowe, które dodadzą potrawie słodyczy i lekkiej chrupkości. Sos dopraw koncentratem pomidorowym i dodaj do niego kawałki ananasa. Resztę instrukcji znajdziesz w naszym przepisie na ryż z sosem słodko-kwaśnym bez mięsa.
Dla kogo? Masz ochotę na danie kuchni chińskiej? Ryż w sosie słodko-kwaśnym jest niezwykle smaczną i łatwą w przygotowaniu potrawą. Może stanowić samodzielne danie lub być dodatkiem do ryb, mięs, zwłaszcza smażonego kurczaka i wołowiny, a w wersji bezmięsnej – do marynowanego tofu. Bez trudu dopasujesz ryż słodko-kwaśny do swoich preferencji!
Na jaką okazję? Krótki czas przygotowania czyni z ryżu w sosie słodko-kwaśnym potrawę w sam raz na codzienny posiłek. Będzie odpowiedni zawsze wtedy, gdy nabierzesz ochoty na egzotyczne smaki we własnej jadalni.
Czy wiesz, że? Gotuj sos słodko-kwaśny do ryżu do momentu uzyskania gęstej konsystencji. Tak przygotowanym specjałem polej ryż. Jeśli chcesz, by ziarna były sypkie, wybierz odmiany długoziarniste, np. basmati albo ryż jaśminowy. 
Dla urozmaicenia: Ryż słodko-kwaśny dobrze będzie smakował posypany sezamem i świeżą kolendrą. Danie podawaj udekorowane cząstkami cytryny. Zainspiruj się tym przepisem i podziel się opinią w komentarzu – z czym podasz ryż w sosie słodko-kwaśnym?

Ryż w sosie słodko-kwaśnym

Fix Smażony ryż po chińsku Knorr

ryż

marchewka

cebula biała

ananas z puszki

orzechy nerkowca

bulion drobiowy

pędy bambusa

koncentrat pomidorowy

zielenina

olej

Ryż ugotuj w lekko osolonym wrzątku według wskazówek na opakowaniu tak, aby był sypki.

Marchewkę i cebulę pokrój w paseczki i podsmaż na oleju w szerokiej patelni. Następnie dodaj odsączone pędy bambusa oraz orzechy nerkowca.

Fix Knorr wymieszaj w bulionie i wlej na patelnię. Całość dokładnie wymieszaj i zagotuj. 

Teraz dodaj koncentrat pomidorowy oraz pokrojonego w paski ananasa. Całość gotuj chwilę, aż sos zgęstnieje. 

Na półmisku wyłóż gorący ryż. Po wierzchu polej go sosem słodko- kwaśnym i całość posyp zieleniną. Danie podawaj samodzielnie lub jako dodatek do mięs i ryb. 

Sałatka andrzejkowa to pyszna propozycja z kurczakiem, która sprawdzi się jako przystawka czy przekąska na imprezie. Słodycz kukurydzy i ananasa jest tu bardzo wyraźna i dodaje całości niesamowitego aromatu, dzięki któremu aż chce się sięgać po więcej! Kremowy sos i idealne doprawienie mięsa sprawią, że każdy będzie cię prosił o ten przepis.

Sałatka andrzejkowa

500 g piersi z kurczaka

mała cebula

ząbek czosnku

puszka kukurydzy 400 g

400 g żółtego sera

g ananasa z puszki

g ogórka kiszonego

łyżeczki sosu Worcestershire

½ łyżeczki soli

¼ łyżeczki czarnego pieprzu

½ łyżeczki papryki słodkiej

½ łyżeczki mielonego kminku

majonezu

łyżeczki musztardy dijon

łyżeczka czerwonego octu winnego

łyżeczka tymianku

łyżka oleju do smażenia

Krok 1

Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój go na drobną kostkę i wymieszaj z sosem Worcestershire i pozostałymi przyprawami do kurczaka.

Krok 2

Krok 3

Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek; smaż do zeszklenia przez ok. 1-2 minuty. Dołóż mięso i trzymaj całość na ogniu do ładnego zrumienienia. Zdejmij i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 4

Kurczaka przenieś do miski sałatkowej. Dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę.

Krok 5

Ananasa i ogórki pokrój na małe kawałki. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Dodaj składniki do miski z kurczakiem i wstępnie przemieszaj.

Krok 6

Przygotuj dressing, mieszając składniki na sos w osobnej miseczce. Zalej nim sałatkę i całość dobrze wymieszaj.

Krok 7

Sałatkę andrzejkową wstaw do lodówki na co najmniej 2-3 godziny, by smaki się połączyły. Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3 dni.

Hawajska sałatka „goście w progu” to poczęstunek, który – jak sama nazwa wskazuje – zrobisz błyskawicznie w razie niespodziewanej wizyty znajomych. Potrzebujesz jedynie kilku produktów, które prawdopodobnie masz w domu. Wszystkie składniki zdążysz przygotować w czasie, gdy będzie gotował się makaron, czyli w około 8-10 minut. Nie musisz nawet czekać, aż smaki się przegryzą, choć godzina spędzona w lodówce wyjdzie sałatce na korzyść. Danie zyska także, jeśli zdążysz namoczyć rodzynki (np. w wodzie z dodatkiem odrobiny soku z cytryny).

Sałatka „Goście w progu”

250 g drobnego makaronu (np kolanka)

150 g sera żółtego (np mieszanka goudy i Mimolette)

200 g szynki wędzonej

plastry ananasa (około 150 g)

garść rodzynków

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu naturalnego

sól, pieprz (do smaku)

Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź i przelej zimną wodą.

Pokrój szynkę w kostkę. Zetrzyj ser na tarce grubych oczkach. Odcedź plastry ananasa z zalewy i pokrój drobno.

Połącz w dużej misce makaron, ser, szynkę i ananas. Dołóż rodzynki.

W osobnym naczyniu wymieszaj majonez z jogurtem. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj do sałatki. Wymieszaj wszystkie składniki.

Przykryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki, by przegryzły się smaki. W razie potrzeby przed podaniem dodaj trochę soli lub pieprzu.

Majorka to ciasto, które przypomina nam lato – kolorem, smakiem, zapachem. Wspaniale będzie przypominać sobie gorące, słoneczne dni podczas kolejnych kawałków tego przysmaku.

Majorka

130 g mąki pszennej

g cukru

jajka

ml oliwy z oliwek

ml mleka

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka ekstraktu waniliowego

½ łyżeczki sody oczyszczonej

kilka kropel żółtego barwnika spożywczego

200 g brzoskwiń w syropie

200 ml mleka

g masła

opakowanie budyniu waniliowego

500 g śmietanki 36%

łyżki cukru

200 g brzoskwiń z puszki

Przygotuj ciasto. Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dobrze wymieszaj.

Do osobnej miski wbij jajka. Dodaj ekstrakt waniliowy i cukier. Miksuj na wysokich obrotach do uzyskania puszystej konsystencji. Wlej oliwę i krótko przemieszaj.

Do mokrych składników wsyp suche w dwóch partiach. Między nimi wlej mleko. Po każdym dodaniu dokładnie wymieszaj ciasto trzepaczką lub szpatułką.

Dodaj barwnik spożywczy i wymieszaj całość do uzyskania jednolitego koloru masy.

Blachę o wymiarach 24x24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Przelej do niej ciasto i wstaw do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza. Piecz przez ok. 30 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij, odstaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przekrój na dwa blaty.

Przygotuj krem. Z mleka odlej pół szklanki. Rozprowadź w nim budyń.

Pozostałe mleko zmiksuj blenderem z brzoskwiniami na jednolitą masę. Przenieś całość do garnka i pogrzej. Do gorącej masy wlej rozrobiony budyń. Mieszaj całość do momentu powstania pęcherzyków. Zdejmij garnek z ognia, przykryj szczelnie folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 8

W misce utrzyj masło na puch. Dodawaj po łyżce masy budyniowej, dobrze mieszając po każdej.

Krok 9

Gotowy krem odstaw do lodówki aż nie będzie potrzebny.

Krok 10

Przygotuj wierzch. Brzoskwinie odcedź z syropu i pozostaw do lekkiego przesuszenia.

Krok 11

W misce ubij śmietankę z cukrem na sztywno.

Krok 12

Złóż ciasto. Na jednym blacie ciasta rozprowadź cały krem budyniowo-brzoskwiniowy. Przykryj całość drugim blatem.

Krok 13

Na wierzchu nałóż ok. ¼ bitej śmietany. Resztę przełóż do rękawa cukierniczego. Nakładaj dekoracyjne fale lub gwiazdki.

Krok 14

Odłożone brzoskwinie podziel na mniejsze kawałki. Układaj je między gwiazdkami z bitej śmietany.

Krok 15

Ciasto Majorka wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Podawaj na zimno.

Polecam smaczny , prosty do przygotowania krem śmietankowy połączony z serkiem mascarpone i słodkimi brzoskwiniami z syropu.

Krem śmietankowy z mascarpone i brzoskwinią

mocno schłodzona śmietana 30 % 600 ml,

serek mascarpone 250 g,

kilka połówek odsączonych brzoskwiń z syropu,

opcjonalnie;

śmietan fix 1 op,

cukier puder 2 łyżki,

Mocno schłodzoną kremówkę 30 % ubijamy z dodatkiem cukru pudru. Pod koniec ubijania cały czas miksując dodajemy śmietan fix. Ubitą śmietanę delikatnie łączymy na małych obrotach miksera z serkiem mascarpone. ( tylko do połączenia składników). Brzoskwinie odsączamy na sitku z syropu i osuszamy ręcznikiem papierowym, następnie kroimy w mniejszą lub większą kostkę, jak kto lubi. Pokrojone brzoskwinie dodajemy do śmietany i szpatułka delikatnie mieszamy. Krem gotowy. Takim krem dodaję do deserów oraz tak  przygotowanym kremem przekładam torty. Smacznego

Połączenie ubitej śmietany z serkiem mascarpone.

Roladki hawajskie to idealna przekąska na ciepło dla miłośników połączeń słodkiego ananasa z wytrawną szynką i serem.

Roladki hawajskie

arkusz ciasta francuskiego

g koncentratu pomidorowego

puszka pomidorów krojonych

200 g sera żółtego np gouda, ementaler

200 g szynki konserwowej

cebula

mała puszka ananasów

łyżeczka ziół prowansalskich

Rozpocznij od przygotowania farszu. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Szynkę oraz ananasa odsączonego z zalewy pokrój w niewielkie kawałki. Ser żółty zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

Pomidory krojone wlej do rondelka, wymieszaj z koncentratem i ziołami prowansalskimi. Zagotuj, a następnie odstaw z ognia.

Na blacie rozłóż arkusz ciasta francuskiego. Równomiernie rozsmaruj pomidorowy sos na całej powierzchni ciasta. Rozsyp pokrojoną szynkę, cebulę i ananasa, a na końcu posyp całość startym serem żółtym. Zwiń ciasto w roladę (jak na roladę biszkoptową), a następnie pokrój na kawałki o szerokości około 2-3 cm.

Ułóż roladki hawajskie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy między nimi. Przykryj je ściereczką. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 18-20 minut aż się zarumienią z zewnątrz.

Szukasz pomysłu na zdrowy i smaczny posiłek?  Sałatka z ogórkiem, łososiem i awokado to idealne rozwiązanie! Bogata w białko i zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, pełna witamin i minerałów, doskonale nadaje się na lekki obiad lub kolację. Przygotowanie jest szybkie i proste – wystarczy kilka minut, aby pokroić składniki i połączyć je w aromatyczną całość. Sprawdź mój przepis i ciesz się zdrowym, smacznym posiłkiem!

Sałatka z ogórkiem i łososiem

5-6 ogórków gruntowych

czerwona cebula

250 g wędzonego łososia

dojrzałe awokado

200 g jogurtu naturalnego

łyżki musztardy

czarny pieprz

sól

Do miski przekładamy jogurt i dodajemy musztardę, całość doprawiamy do smaku odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.

Obrane ogórki kroimy w większą kostkę. Obraną cebulę kroimy w piórka. Obrane awokado kroimy w niewielką kostkę. Wędzonego łososia kroimy na mniejsze kawałki.

Na płaskich talerzach układamy ogórki, cebulę, awokado i łososia. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem sosem i od razu podajemy.

Brzoskwiniowa chmurka bez pieczenia to połączenie pysznie kruchych herbatników maślanych, masy budyniowej z owocami i dodatkiem soku bananowego, a także pysznego kremu przypominającego bitą śmietanę.

Brzoskwiniowa Chmurka bez pieczenia

200 g herbatników maślanych

opakowania budyniu waniliowego

brzoskwiń

750 ml soku bananowego

250 g śmietanki 30%

g serka mascarpone

łyżki cukru pudru

Herbatniki pokrusz bardzo drobno. Masło rozpuść w rondelku. Całość wymieszaj i wyłóż nią spód tortownicy o wielkości ok. 21 cm. Włóż do lodówki.

Przygotuj masę z brzoskwiniami. Odlej 3/4 szklanki soku bananowego i rozmieszaj w nim zawartość budyniu waniliowego. Resztę soku zagotuj z cukrem w rondelku. Wlej mieszaninę, zmniejsz ogień i cały czas mieszaj. Powinien zrobić się gęsty budyń bez grudek. Zdejmij z ognia.

Brzoskwinie obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj je do ciepłego (ale nie gorącego) budyniu i wymieszaj. Przełóż całość na spód brzoskwiniowej chmurki bez pieczenia. Po ostudzeniu, umieść ciasto w lodówce do schłodzenia.

W tym czasie przygotuj krem. Mocno schłodzoną śmietankę i mascarpone umieść z cukrem pudrem w dużej misce. Ubij na gładki i gęsty krem. Wyłóż go na wierzch ciasta i ponownie włóż do lodówki.

Kruche ciasto Marusia wypełnione miękką bezą to dobry pretekst, by wykorzystać sezonowe owoce – na przykład słodkie, dojrzałe w słońcu brzoskwinie. Możesz zamiast nich użyć wiśni, śliwek czy agrestu.

Ciasto Marusia

360 g mąki pszennej

80 g cukru pudru

masła

żółtka

łyżeczka cukru waniliowego

białka

cukru

łyżka skrobi ziemniaczanej

łyżka soku z cytryny

szczypta soli

kg brzoskwiń

Zagnieć wszystkie składniki na ciasto na jednolitą masę (masło powinno być schłodzone i pokrojone w kostkę). Uformuj z niej dwie kule, mniej więcej w proporcji 2:1. Owiń obie folią spożywczą. Większą kulę włóż do chłodziarki, a mniejszą – do zamrażalnika.

Usuń z brzoskwiń pestki. Miąższ pokrój w kostkę. Tuż przed dodaniem do ciasta oprósz owoce niewielką ilością skrobi ziemniaczanej (użyj sitka o drobnych oczkach).

Ubij białka ze szczyptą soli na gęstą pianę. Nie przerywając ubijania, partiami dodaj cukier. Gdy piana stanie się sztywna i lśniąca, delikatnie wmieszaj w nią skrobię i sok z cytryny.

Rozwałkuj schłodzone w chłodziarce ciasto na gruby placek i ułóż go na dnie lekko natłuszczonej formy o wymiarach 25x35 cm.

Na ciasto wyłóż pianę z białek, a na niej rozłóż równomiernie brzoskwinie.

Zetrzyj na dużych oczkach tarki ciasto z zamrażalnika i rozsyp je na brzoskwiniach.

Wstaw formę z ciastem do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez 40 minut. Ostudź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

Jeśli masz ochotę wypróbować nową odsłonę sernika z brzoskwiniami, zobacz naszą propozycję bazującą na jogurcie greckim. Przygotowanie tego ciasta jest naprawdę proste, przekonaj się!

Sernik z brzoskwiniami

350 g mąki pszennej typu 450

g cukru pudru

odrobina soli

700 g jogurtu greckiego

160 g cukru

250 g brzoskwiń w zalewie

Mąkę, cukier puder i proszek do pieczenia wsyp do miski i wymieszaj. Mieszankę suchych składników delikatnie posól. Dodaj posiekane masło, wyciągnięte prosto z lodówki. Wbij też 3 żółtka. Całość zacznij energicznie zagniatać, dokładnie łącząc składniki. Następnie uformuj kulę i podziel ją na 2 części: 1/3 i 2/3. Mniejszą przełóż do woreczka foliowego i włóż do lodówki. Pozostałą część ciasta rozwałkuj i umieść równomiernie na spodzie formy wyłożonej papierem do pieczenia. Nakłuj widelcem. Nagrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza i podpiecz spód przez około 10-15 minut aż do zarumienienia.

Przygotuj teraz nadzienie. Brzoskwinie odsącz z zalewy i pokrój na średniej wielkości kawałki. Wyłóż je na podpieczonym spodzie.

Białka z odrobiną soli ubij na sztywną pianę. Partiami dodawaj cukier, ubijaj dalej. Składniki powinny się połączyć, a cukier rozpuścić. Piana będzie gęsta, sztywna i błyszcząca. Wtedy wsyp budyń, zmiksuj krótko.

Partiami dodawaj jogurt grecki i wmieszaj go delikatnie w masę. Zrób to z pomocą łyżki. Wylej masę na przygotowany spód i brzoskwinie. Wyciągnij z lodówki pozostałą część ciasta i zetrzyj ją na tarce na sam wierzch ciasta.

Przełóż formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na około 40-50 minut.

Top 11 owoce recipes from across the web

The most viewed owoce recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Thermomoc – napój wzmacniający odpo...

Ryż w sosie słodko-kwaśnym

Sałatka andrzejkowa

Sałatka „Goście w progu”

Majorka

Krem śmietankowy z mascarpone i brz...

Roladki hawajskie

Sałatka z ogórkiem i łososiem

Brzoskwiniowa Chmurka bez pieczenia

Ciasto Marusia

Sernik z brzoskwiniami

Top 11 owoce recipes from across the web

The most viewed owoce recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Thermomoc – napój wzmacniający odpo...

Ryż w sosie słodko-kwaśnym

Sałatka andrzejkowa

Sałatka „Goście w progu”

Majorka

Krem śmietankowy z mascarpone i brz...

Roladki hawajskie

Sałatka z ogórkiem i łososiem

Brzoskwiniowa Chmurka bez pieczenia

Ciasto Marusia

Sernik z brzoskwiniami

The most viewed owoce recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine