pamplemousse

Les enfants aussi ont eu droit à un raffraîchissement créé tout spécialement pour l’occasion : une limonade rosie naturellement par un sirop de framboises et du jus de pamplemousse. La présence de fruits frais dans le distributeur n’est pas aléatoire : elle rappelle aux jeunes les ingrédients principaux. Ainsi, ils savent spontanément si les saveurs du jus plaisent ou non à leurs papilles. Versée dans des verres à pied en plastique, cette boisson est chic pour les enfants.

Limonade rose à la framboise et au pamplemousse

210 g tasse) de sucre

135 g tasse) de framboises, et plus pour le service

250 ml tasse) d’eau

1 le zeste prélevé à l’économe

1,5 litre tasses) d’eau

250 ml tasse) de jus de citron

250 ml tasse) de jus de pamplemousse rose

Glaçons

Quelques tranches de citron ou de pamplemousse, au goût

Cuisinez comme un chef grâce aux recettes et menus de Ricardo. Maîtrisez les techniques de la cuisine avec les chroniques culinaires et les astuces en vidéos.

Ricardo

Dans une petite casserole à feu élevé, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que les framboises aient éclaté. Passer au tamis au-dessus d’un grand pichet d’une contenance d’environ 3 litres (12 tasses). Laisser tiédir.


Sirop de framboise

Dans le pichet, ajouter l’eau, le jus de citron et le jus de pamplemousse. Ajouter des glaçons et décorer avec des tranches de citron ou de pamplemousse et des framboises. 


Limonade

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Mesurer les ingrédients liquides

J&#039;ai servi ces verrines lors d&#039;un apéro dinatoire : elles sont très rafraichissantes et ont été avalées en moins de temps que pour les faire !

Verrines de crevettes au pamplemousse et à la pomme

citron

c. à s. de mayonnaise allégée

Sel ou sel fin

Poivre

yaourt brassé

c. à s. de vinaigre balsamique

pamplemousses

pomme

crevettes grosses

Laver la pomme et la couper en petits dés sans l&#039;éplucher. Verser un filet de citron pour ne pas que les morceaux noircissent.

Mélanger le vinaigre, le yaourt et le reste du jus de citron. Dans chaque verrine, déposer 2 cuillères à café de sauce puis répartir les dés de pommes.

Éplucher le pamplemousse et le couper en morceaux. Les mélange avec le reste de la sauce et la mayonnaise. Répartir dans les verrines.

Décorer avec une crevette décortiquée. Servir bien frais.

Découvrez notre recette facile et rapide de Limonade au pamplemousse rose sur cuisineactuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Limonade au pamplemousse rose

Pamplemousses roses

cuil. à soupe Sirop de sucre de canne

Bouteille d’eau pétillante

Pressez les pamplemousses. Versez le jus dans une carafe avec le sirop de sucre de canne.

Ajoutez l’eau pétillante et des glaçons si nécessaire. Servez sans attendre.

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