popcorn selber machen

Popcorn ist nicht nur im Kino ein beliebter Snack, sondern macht sich auch an deiner Candy Bar auf der Halloweenparty hervorragend! Süßes oder Saures? Hier gilt wohl eher: süß oder salzig. Wir zeigen dir, wie du zu Hause Popcorn selber machen kannst – im Topf und ohne extra Maschine. Salzig, süß, scharf oder orientalisch: Es gibt bestimmt den richtigen Pop für dein Corn!

Popcorn selber machen

EL Rapsöl

Mais

TL feines Salz oder 3 EL Zucker

Fülle das Speiseöl in einen Topf mit möglichst großer Bodenfläche und erhitze es. Damit der Mais wirklich poppt, benötigt das Öl eine hohe Temperatur – sie sollte allerdings nicht zu hoch sein!

Gib Zucker oder Salz in das heiße Öl und rühre für etwa 15 Sekunden um. Vorsicht: Ist das Öl zu heiß, wird der Zucker bitter. Deshalb eher weniger als zu viel Hitze.

Gib jetzt den Popcorn-Mais in den Topf und rühre einmal um, damit sich die Körner im heißen Öl verteilen. Achtung – die Maiskörner können schon poppen!

Stelle den Herd runter oder mache ihn ganz aus.

Schwenke den Topf ein wenig hin und her, damit sich der Mais und das bereits gepoppte Popcorn gut verteilen.

Sollten nur wenige Maiskörner aufploppen, erhitze das Öl erneut auf der Herdplatte.

Wenn die meisten Körner bereits Popcorn sind, schüttle den Topf, damit sich das Zucker- oder Salzgemisch gut auf allen Körnern verteilt.

Fertig gepoppt? Dann fülle das Popcorn schnell aus dem Topf in eine Schüssel, damit es nicht matschig wird.

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