Step 1

Fülle das Speiseöl in einen Topf mit möglichst großer Bodenfläche und erhitze es. Damit der Mais wirklich poppt, benötigt das Öl eine hohe Temperatur – sie sollte allerdings nicht zu hoch sein!

Step 2

Gib Zucker oder Salz in das heiße Öl und rühre für etwa 15 Sekunden um. Vorsicht: Ist das Öl zu heiß, wird der Zucker bitter. Deshalb eher weniger als zu viel Hitze.

Step 3

Gib jetzt den Popcorn-Mais in den Topf und rühre einmal um, damit sich die Körner im heißen Öl verteilen. Achtung – die Maiskörner können schon poppen!

Step 4

Leg schnell den Deckel auf den Topf.

Step 5

Stelle den Herd runter oder mache ihn ganz aus.

Step 6

Schwenke den Topf ein wenig hin und her, damit sich der Mais und das bereits gepoppte Popcorn gut verteilen.

Step 7

Sollten nur wenige Maiskörner aufploppen, erhitze das Öl erneut auf der Herdplatte.

Step 8

Wenn die meisten Körner bereits Popcorn sind, schüttle den Topf, damit sich das Zucker- oder Salzgemisch gut auf allen Körnern verteilt.

Step 9

Fertig gepoppt? Dann fülle das Popcorn schnell aus dem Topf in eine Schüssel, damit es nicht matschig wird.