receta de pasta

Fantástica receta de Espaguetis con calabacín y champiñones, ideal para incorporarla a tu dieta personalizada elaborada por los expertos nutricionistas de Dietfarma

Espaguetis con calabacín y champiñones

70 gr - espagueti crudo

gr - tomate triturado

gr - pimienta negra molida

gr - aceite de oliva

1. Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén al dente, tras unos 6 minutos de cocción.2. Colamos los espaguetis y refrescamos bajo el chorro de agua, escurrimos y reservamos.3. Por otra parte, lavamos, pelamos y cortamos todas las verduras al gusto.4. Agregamos la cebolla en una sartén con aceite de oliva y removemos hasta que la cebolla esté pochada.5. A continuación añadimos el calabacín y el champiñón y seguimos dándole vueltas hasta que esté cocinado.6. Agregamos el tomate, la pimenta, el orégano y la sal. Removemos y lo dejamos cocinar unos minutos.7. Por último añadimos la pasta, mezclamos y ya tenemos nuestra receta vegana de pasta con verduras. 

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