recette pates

Les pâtes et moi ! J'en mangerais tous les jours et à toutes les sauces. Voici ma recette très gourmande et savoureuse....

Pâtes linguine aux crevettes, sauce crémeuse à l'ail, paprika fumé et citron

150 à 200 g de linguine

à 20 crevettes crues et décortiquées

cl de crème liquide

gousses d'ail émincées

jus de citron

du paprika fumé (ou normal)

sel et poivre noir

un peu de persil plat

huile d'olive

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Les p&acirc;tes et moi ! J'en mangerais tous les jours et &agrave; toutes les sauces. Voici ma recette tr&egrave;s gourmande et savoureuse....

P&acirc;tes linguine aux crevettes, sauce cr&eacute;meuse &agrave; l'ail, paprika fum&eacute; et citron

... accompagnée d'une sauce au pesto, c'est un délice

Salade de pâtes aux tomates, avocats et mozzarella

500 g de farfalle (pâtes papillon)

boules de mozzarella

g de tomates confites à l'huile d'olive

avocats

200 g de tomates cerises

Pour la sauce :

cuillères à soupe d'huile d'olive

cuillères à soupe de sauce pesto rosso

poivre

tomates confites

tomates cerises

Huile d'olive

Mozzarella

tomates

cerises

Poivre

Huile

Pâtes

Olive

Découvrez la traditionnelle recette de pâte carbonara comme en Italie ! La version originale ne contient pas de crème, mais seulement du parmesan et des œufs. Très gourmande, cette recette séduira vos papilles.

Pâtes carbonara sans crème à l'italienne

500 g pâte fraîche type spaghetti ou tagliatelles

pancetta coupée en dés ou lardons

oeuf entier

jaune d'œuf

g parmesan râpé ou parmesan pecorino

Pâtes à la carbonara

Pâtes en sauce

Recette oeufs

Recette spaghetti

Recette jaune d'oeuf

Jaune d'œuf

Spaghetti

Pecorino

Parmesan

Pancetta

lardons

Oeuf

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D&eacute;couvrez la traditionnelle recette de p&acirc;te carbonara comme en Italie ! La version originale ne contient pas de cr&egrave;me, mais seulement du parmesan et des &oelig;ufs. Tr&egrave;s gourmande, cette recette s&eacute;duira vos papilles.

P&acirc;tes carbonara sans cr&egrave;me &agrave; l'italienne

Riz à la fondue de poireaux

kg de poireaux

g de riz

g de beurre

grosses cuillères à soupe de crème fraîche

verre de vin blanc (11 cl environ)

jaune d'oeuf

120 g de gruyère râpé

sel, poivre

Autre plat de riz

Plat de riz

Crème fraîche

Vin blanc

poireaux

Gruyère

beurré

En panne avec votre plaque de cuisson ? Vous avez tout de même la possibilité de manger un bon plat de pâte en les faisant au micro-ondes. Rien de plus simple, il vous faut simplement de l'eau et vos pâtes préférées.

Pâtes au micro-ondes

verre pâtes

1,5 verre eau

c à c pesto

Pâtes au pesto

Recette pesto

Vous cherchez une idée de recette de salade de pâtes ? Inspirez-vous de nos recettes simples et colorées. Salade de pâtes froides au thon et à la mayonnaise, salade de pâtes à la grecque, avec de la feta, des olives et des rondelles d&#039;oignons rouges... Les déclinaisons sont infinies et il suffit souvent de s&#039;inspirer du contenu du frigo. Il vous reste du jambon sec, des tomates confites et de la mozzarella ? Préparez une salade à l&#039;italienne ! Avec une sauce au pesto, la salade de pâtes vous dépaysera à l&#039;heure du repas. Si vous cuisinez votre plat pour le lendemain, apportez la vinaigrette de votre salade de pâtes dans un petit pot type confiture. Vous n&#039;aurez qu&#039;à le secouer avant de la verser sur votre salade de pâtes, pour l&#039;assaisonner. Au saumon, au surimi, au jambon et avec plein de crudités, composez votre salade de pâtes. Découvrez toutes nos délicieuses recettes de salade de pâtes. 

Salade de p&acirc;tes : id&eacute;es de recettes rapides et d&eacute;licieuses

300 g pâtes type fusili (ou le type que vous préférez)

250 g blanc de poulet

pesto

barquette tomate cerise

sachet billes de mozzarella

Salade de pâtes au poulet

Poulet

Tomate cerise

Placer à mariner les blancs de poulet avec environ la moitié du pesto, étaler du pesto à l'aide d'un pinceau de chaque côté, filmer et placer au réfrigérateur 1h minimum. Réserver le reste de pesto pour les pâtes.

Ce temps passé, cuire les blancs de poulet avec la marinade sans ajout de matières grasses, puis émincer le poulet en lamelles ou en dès.

Porter à ébullition un casserole d'eau salée et faire cuire les pâtes en suivant le temps indiqué sur l'emballage, égoutter en réservant une petite louche d'eau de cuisson pour mélanger au reste de pesto, de façon à obtenir une sauce crémeuse qui enrobera les pâtes. Laisser refroidir les pâtes mélangées à la sauce pesto.

Une fois les pâtes refroidies, ajouter les tomates cerise coupées en deux, les billes de mozzarella ainsi que le poulet émincé, saler et poivrer et c'est prêt ! Pas besoin d’ajouter d'huile car le pesto en contient déjà suffisamment.

Dégustez cette savoureuse salade de pâte à l'italienne, une préparation fraîche et colorée qui nous donne envie de profiter de l'été. Plongez dans les saveurs ensoleillées avec ce plat rafraîchissant alliant la douceur des pâtes al dente aux notes acidulées des tomates cerises et confites. La mozzarella apporte sa texture fondante tandis que le jambon cru rehausse l'ensemble par sa finesse, sublimé par une vinaigrette au basilic parfumant subtilement chaque bouchée.


Salade de pâtes : la meilleure recette  italienne

pâtes

150 g tomate cerise rouge et orange

g tomate confite séchée

mozzarella

tranche jambon cru

c à s vinaigre balsamique

g huile d'olive

feuille basilic

gousse ail

Salade de pâtes au jambon

Orange

Tomate confite

Jambon

Vinaigre balsamique

Basilic

Cuire les pâtes de votre choix (qui gardent une bonne tenue à la cuisson). Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et égoutter. Mettre de côté.

Dans un petit mixeur, mettre l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel, le poivre, et les feuilles de basilic. Mixer pour obtenir une petite sauce avec de fins morceaux de basilic.

Couper les tranches de jambon en petits morceaux, et les tomates cerises en deux. Couper la mozzarella en dès. 

Mélanger la sauce avec les pâtes, et ajouter le reste des ingrédients avant de mélanger à nouveau. Servir frais. 

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D&eacute;gustez cette savoureuse salade de p&acirc;te &agrave; l'italienne, une pr&eacute;paration fra&icirc;che et color&eacute;e qui nous donne envie de profiter de l'&eacute;t&eacute;. Plongez dans les saveurs ensoleill&eacute;es avec ce plat rafra&icirc;chissant alliant la douceur des p&acirc;tes al dente aux notes acidul&eacute;es des tomates cerises et confites. La mozzarella apporte sa texture fondante tandis que le jambon cru rehausse l'ensemble par sa finesse, sublim&eacute; par une vinaigrette au basilic parfumant subtilement chaque bouch&eacute;e.

Salade de p&acirc;tes&nbsp;: la meilleure recette  italienne

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