recette pomme

Découvrez la recette de la Tarte tatin, un délicieux gâteau renversé aux pommes caramélisées pour les grands gourmands.

Tarte tatin : la meilleure recette

kg pomme

250 g sucre

g beurre doux

g beurre salé

cannelle

pâte feuilletée pur beurre

https://media.ccmbg.com/vc/6812488643/274405/mp4/1613493243

D&eacute;couvrez la recette de la Tarte tatin, un d&eacute;licieux g&acirc;teau renvers&eacute; aux pommes caram&eacute;lis&eacute;es pour les grands gourmands.

Je ne prétends nullement détenir la recette de la tarte normande : d'une, parce qu'il n'y en a pas, de deux, parce que celle-ci provient seulement de mes différents essais et non d'un quelconque cuisinier. Généreusement parfumée, elle sent bon ma Normandie natale. Retrouvez d'autres recettes régionales dans mon livre &quot;Il n'y a pas que l'escalope à la crème en Normandie !&quot; parue en février 2012 chez Tana éditions.

Tarte normande : la meilleure recette

oeuf

farine

g sucre

g beurre

pincée sel

g poudre d'amande

g crème fraîche épaisse (ou crème fleurette)

½ verre liqueur de calvados

amande effilée

https://media.ccmbg.com/vc/5861093157/274393/mp4/1613493243

Je ne pr&eacute;tends nullement d&eacute;tenir la recette de la tarte normande : d'une, parce qu'il n'y en a pas, de deux, parce que celle-ci provient seulement de mes diff&eacute;rents essais et non d'un quelconque cuisinier. G&eacute;n&eacute;reusement parfum&eacute;e, elle sent bon ma Normandie natale. Retrouvez d'autres recettes r&eacute;gionales dans mon livre &quot;Il n'y a pas que l'escalope &agrave; la cr&egrave;me en Normandie !&quot; parue en f&eacute;vrier 2012 chez Tana &eacute;ditions.

Des pommes fondantes, du beurre, du sucre et de la farine pour une croûte bien croustillante : une recette qui m'a été donné par ma belle-maman pour le plus grand plaisir de mon chéri.

Crumble aux pommes : la meilleure recette

pomme

https://media.ccmbg.com/vc/2427288184/907993/mp4/1624807676

Des pommes fondantes, du beurre, du sucre et de la farine pour une cro&ucirc;te bien croustillante : une recette qui m'a &eacute;t&eacute; donn&eacute; par ma belle-maman pour le plus grand plaisir de mon ch&eacute;ri.

Découvrez ma recette de beignets de pommes un goûter qui réjouit petits et grands ! Succombez à ces pommes fondantes, enrobées d'une pâte moelleuse, prêt en 20 minutes !

Beignets aux pommes : la meilleure recette

grosses pommes

c à s cognac de rhum ou de calvados

60 g farine

oeufs

cl lait

huile pour friture

Recette beignet aux pommes

calvados

pommes

Farine

Huile

Rhum

Lait

https://media.ccmbg.com/vc/1613493243/6043026090/321557.mp4

D&eacute;couvrez ma recette de beignets de pommes un go&ucirc;ter qui r&eacute;jouit petits et grands ! Succombez &agrave; ces pommes fondantes, enrob&eacute;es d'une p&acirc;te moelleuse, pr&ecirc;t en 20 minutes !

Découvrez cette recette de tarte aux pommes, grand classique des tartes sucrées française ! Succombez à ces pommes fondantes sur une pâte sablée croustillante.

Tarte aux pommes : la meilleure recette facile

rouleau pâte sablée

pomme golden

c à s sucre

cl crème liquide

pincée cannelle

sachet sucre vanillé

Tarte aux pommes classique

Sucre vanillé

Crème liquide

Pâte sablée

Cannelle

Vanille

Sucre

Pomme

Oeuf

https://media.ccmbg.com/vc/1631030370/2453629227/916005.mp4

D&eacute;couvrez cette recette de tarte aux pommes, grand classique des tartes sucr&eacute;es fran&ccedil;aise ! Succombez &agrave; ces pommes fondantes sur une p&acirc;te sabl&eacute;e croustillante.

Quoi de mieux qu'une délicieuse compote de pommes pour un encas ou un dessert équilibrer ? Régalez-vous grâce à cette recette facile à réaliser grâce à votre Monsieur Cuisine. Gourmande, savoureuse et riche en vitamines, cette recette comblera les petits et les grands.

Compote de pommes avec Monsieur Cuisine

c à c jus de citron

Compote de pomme

Jus de citron

Laver, peler et épépiner les pommes et couper en en 6. 

Dans la cuve du monsieur cuisine, déposer les pommes, ajouter le sucre vanillé, le jus de citron et la cannelle.



Lancer la cuisson pour 10 min/ Vit 2/ 90°C. Puis mixez 30 sec / Vit 8.

 Transvaser dans des petits pots individuels et réserver au frais pour 2h minimum. 

Découvrez la recette du moelleux aux pommes de grand-mère ! Très fondant, moelleux et facile à réaliser, ce gâteau gourmand séduira les petits et les grands !

Moelleux aux pommes de Mamie

g farine

g beurre ramolli

œufs

sachets sucre vanillé

sachet levure chimique

Moelleux aux pommes classique

Beurre

Levure chimique

Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux.
Battez les œufs avec les sucres (blanc et vanillé).


Ajoutez la farine, la levure, le beurre et les pommes.
Beurrez un moule à manqué puis versez la pâte.


Enfournez à four chaud  à 180° (th.6-7) 45 minutes.
Démoulez et laissez refroidir.

https://media.ccmbg.com/vc/1649066581/5822184008/960687.mp4

D&eacute;couvrez la recette du moelleux aux pommes de grand-m&egrave;re&nbsp;! Tr&egrave;s fondant, moelleux et facile &agrave; r&eacute;aliser, ce g&acirc;teau gourmand s&eacute;duira les petits et les grands&nbsp;!

Découvrez ma recette de compote de pommes au Thermomix délicatement parfumé à la cannelle et au miel. Idéale pour le gouter cette recette ravira les papilles de vos enfants.

Compote de pommes au Thermomix

c à s miel

c à s jus de citron

c à c cannelle

Miel

Laver et éplucher les pommes. Retirer les trognons, enlever les pépins et couper les pommes en tranches.




Mettre les tranches de pommes dans le bol du Thermomix et programmer 10 minutes à 90°C en vitesse 2.



Ajouter la cannelle et le miel, le jus de citron et mixer 15 secondes en vitesse 8.



Ce délicieux gâteau aux pommes et aux poires est léger, doux, digeste et quasi 100% fruits frais. C'est le dessert parfait après un repas copieux, alliant la douceur des poires à la légère acidité des pommes. La texture moelleuse se marie parfaitement avec les fruits tendres pour une harmonie de saveurs automnales. Testez cette recette très facile pour un plat carré en pyrex 20*20 cm.

Dessert l&eacute;ger&nbsp;: recettes pour une fin de repas sans lourdeur

unité pomme golden

unité poire passe-crassane ou comice

70 g farine

g beurre fondu

unité oeuf

c à s arôme vanille

Autre gâteau aux pommes

Poire

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et pâlisse. Ajouter alors le beurre préalablement fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter le mélange de farine progressivement, sans cesser de battre.

Diviser la quantité de pâte obtenue de manière plus ou moins égale dans deux saladiers différents. Peler, retirer le coeur et épépiner les pommes. Les couper en deux puis les trancher très finement à la mandoline. Au fur et à mesure, les jeter dans un des deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte (cela évite que les tranches ne s'oxydent). Faire de même pour les poires, dans l'autre saladier.

Beurrer et fariner un moule carré de 20 cm de côté (ou autre). Verser d'abord le contenu du saladier aux pommes, lisser. Verser par-dessus le contenu du saladier aux poires. Lisser de nouveau. Enfourner pour 35 minutes à 200°C (thermostat 6-7). Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en 6 rectangles (ou 9 carrés).

Cette tarte automnale de Cyril Lignac combine une pâte croustillante, une crème d'amande parfumée au rhum et des quartiers de pommes fondantes. Vous étalez la pâte, la piquez, puis montez la crème avec œufs, sucre, beurre et poudre d'amande. Les pommes se déposent en rosace, un coup de pinceau au beurre fondu, un voile de sucre à la cannelle et direction le four. Un dessert réconfortant qui sent bon l'automne, parfait pour un dimanche en famille.

Tarte amandine aux pommes de Cyril Lignac

unité pâte feuilletée

unité pomme

g sucre complet

70 g beurre demi-sel

unité oeuf entier

unité jaune d'oeuf

c à s rhum

c à s sucre cristal

c à c cannelle en poudre

Tarte amandine

Poudre d'amande

Beurre demi-sel

Jaune d'œuf

Graisser le moule à tarte avec les 20 g de beurre, y étaler la pâte puis la piquer avec une fourchette et réserver au frais.

Battre les œufs avec le sucre complet jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter le sachet de sucre vanillé, 50 g de  beurre et fouetter.

Incorporer la poudre d’amande et parfumer avec le rhum pour obtenir une crème homogène.

Préchauffer le four à 180 °C.

Peler, vider et couper les pommes en fins quartiers.

Étaler la crème d’amande dans le fond de tarte et y disposer les quartiers de pomme.

Faire fondre les 20 g de beurre restant et en badigeonner les pommes.

Mélanger le sucre cristal à la cannelle en poudre et parsemer sur les pommes.

Enfourner pendant 35 minutes.

Déguster légèrement tiède (et pourquoi pas avec une petite boule de glace ?)

https://media.ccmbg.com/vc/1617969864/2489263538/904574.mp4

Cette tarte automnale de Cyril Lignac combine une p&acirc;te croustillante, une cr&egrave;me d'amande parfum&eacute;e au rhum et des quartiers de pommes fondantes. Vous &eacute;talez la p&acirc;te, la piquez, puis montez la cr&egrave;me avec &oelig;ufs, sucre, beurre et poudre d'amande. Les pommes se d&eacute;posent en rosace, un coup de pinceau au beurre fondu, un voile de sucre &agrave; la cannelle et direction le four. Un dessert r&eacute;confortant qui sent bon l'automne, parfait pour un dimanche en famille.

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