reis rezepte

Der gebratene Reis mit Gemüse und Ei schmeckt wie beim Chinesen und ist blitzschnell fertig! Das Rezept ist ganz einfach und mit Sojasoße wunderbar asiatisch.

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei – blitzschnell & einfach

Sojasauce

Bd. Frühlingszwiebel

mittelgroßeMöhre

Handvoll Blumenkohlröschen

Handvoll Brokkoliröschen

Cocktailtomate

Handvoll Blattspinat

10 Zuckerschoten

EL Sonnenblumenöl

gekochter

kalter Jasmin- Reis (mind. einen Tag vorher gekocht)

Prise Zucker

Prise Salz

Prise gemahlener Pfeffer

frischeChili (nach Belieben)

Hühnerfrikassee mit Kapern - klassisch wie bei Oma! Herzhaft lecker und mit Weißwein verfeinert - wir haben das beste Rezept für dein Lieblingsgericht!

Hühnerfrikassee mit Kapern - Omas Originalrezept

300 g Hühnerbrust

Salz und Pfeffer

- 6 braune Champignon

g tiefgefrorene Erbse

g Butter

g Mehl

ml Weißwein

Lorbeerblatt

ml Sahne

etwas Zitronensaft

Prise Muskatnuss

Bund Petersilie

- 2 EL Kapern

Diese Hähnchen-Paella besticht nicht nur durch ihre goldgelbe Farbe, sondern auch durch das, was in ihr steckt: viel buntes Gemüse, saftiges Hähnchenfleisch, knackige Erbsen und natürlich die beiden Farb- und Geschmacksgeber Curry und Safran. Verfeinert mit Zitrone & Lauchzwiebeln ein Genuss!

Paella mit Hähnchen – soo würzig & lecker

große Zwiebel

Knoblauchzehe

Paprika

Strauchtomate

0.5 Bd. Lauchzwiebel

0.5 Dose Safranfäden

300 g Erbse (tiefgekühlt)

300 g Hähnchenbrustfilet

200 g Paella- oder Risottoreis

EL Rapsöl

Pfeffer

Salz

TL Currypulver

500 ml Geflügelbrühe (am besten selbst gekocht

alternativ Bio-Instant-Brühe)

0.5 TL Paprikapulver edelsüß

Zitrone

Der beliebte spanische Klassiker als praktische Ofenvariante mit viel Gemüse.

Hähnchen-Paprika-Paella - lecker aus dem Ofen

rote Paprikaschote

Zwiebel

Hähnchen - Keulen

Paprikapulver

EL Olivenöl

Rundkornreis

g Safranfaden

800 ml Gemüsebrühe (instant)

Zitrone (Bio)

Bd. Majoran

Schnelle Reisgerichte, die einfach und schnell zubereitet sind. Egal ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Hier kommen meine leckersten Rezepte mit Reis.

Schnelle Reisgerichte - 7 leckere Rezepte mit Reis

Basmatireis

Paprikas (rot)

Zehe Knoblauch

EL Tomatenmark (oder Ajvar)

EL Paprikapulver (edelsüß)

Prise Cayennepfeffer & Paprika rosenscharf

ml Wasser

g Gemüsebrühe (ca. 2 TL)

300 g Naturjoghurt

Zehen Knoblauch

EL Zitronensaft

Prise Salz und Cayennepfeffer

TL gemischte Kräuter (z.B. 8 Kräuter (TK))

Paprikas in Würfel schneiden. Knoblauch schälen.

Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Paprika auf hoher Stufe anbraten.

Währenddessen den Basmatireis warm waschen, bis das Wasser klar wird. In einem Sieb abtropfen lassen.

Knoblauch in die Pfanne pressen, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben. Alles vermengen und kurz auf mittlerer Hitze mit anbraten.

Den gewaschenen Reis zusammen mit 500 ml Wasser und der Gemüsebrühe dazugeben. Alles gut verrühren und so lange köcheln lassen, bis das Wasser eingekocht ist. Danach noch 250 ml Wasser unterrühren und mit geschlossenem Deckel auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Dabei immer wieder umrühren.

Während der Reis gart die Soße zubereiten. Dazu Joghurt, gepressten Knoblauch, Zitronensaft, Rapsöl, Gewürze und gemischte Kräuter miteinander verrühren. Kurz ziehen lassen.

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