salsa verde mexicana

Esta receta de salsa verde mexicana es auténtica, super fácil de hacer y queda bien con todo. La combinación de ingredientes frescos e ingredientes asados la hace super diferente y deliciosa.

Salsa verde mexicana

tomatillos

dientes de ajo rostizados

chiles serranos

un puño de cilantro

una pizca de sal

Pon a rostizar los tomatillos, los dientes de ajo y los chiles serranos. Cuando este todo doradito, ponlos en la licuadora con la sal y el cilantro.

Ve probando la salsa para que quede a tu gusto.

Para hacerla en el horno.

Pon a cocer los tomatillos con el chile en tantita agua. El ajo lo puedes poner a cocer junto los tomatillos y el chile o lo puedes asar en un sartén aparte. A mi me gusta más asado.

Y luego lo licúas todo con el puño de cilantro y la sal. Véla probando hasta que quede a tu gusto.

Para preparar en la estufa.

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La receta completa la encuentras en : https://www.piloncilloyvainilla.com/salsa-verde/‎
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