sebze

Bir araya getirilip tatlı kırmızı fasulye ezmesiyle doldurulmuş iki pandispanyadan yapılan geleneksel Japon şekerlemesi, tatlı bir atıştırmalık.

Ev Yapımı Dorayaki Pankek

su bardağı kuru adzuki fasulyesi

su bardağı şeker

yumurta

yemek kaşığı bal

çay kaşığı kabartma tozu

yemek kaşığı mısır unu

su bardağı un

Bir kaseye kurutulmuş adzuki kırmızı fasulyeleri ekleyin, ardından üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin ve 6-8 saat bekletin.

Islattıktan sonra kırmızı fasulyeleri süzün.

Kuru fasulyeyi bir tencereye dökün ve üzerini su ilave edin.

Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın.

Fasulyeleri tencereye geri koyun ve taze su ile yeniden tencereyi doldurun.

Tencereyi tekrar ateşe koyun ve kaynatın, fasulyeleri yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.

Kuru fasulyeleri ocaktan alın, kaba koyup bir kaşık yardımıyla veya patates eziciyle hamur haline getirin.

Sonra şekeri ekleyip iyice birleşene kadar karıştırın.

Tencereyi tekrar kısık ateşte ocağa koyun, fasulyeleri kalın bir hamur elde edinceye kadar 10 dakika pişirin.

Kırmızı fasulye ezmesini ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Bir karıştırma kabına yumurtaları, şekeri ve balı ekleyin, birleştirmek için çırpın.

Karıştırma kabının üzerine bir elek yerleştirin ve kabartma tozu, mısır ununu ve çok amaçlı unu ekleyin.

Kalın bir hamur oluşturmak için malzemeleri çırpın.

Ardından hamurun 15 dakika dinlenmesine izin verin.

Orta ateşte yapışmaz bir tava yerleştirin.

Dorayaki krep hamurunu yaklaşık 3 inç genişliğindeki tavaya dökmek için küçük bir kepçe kullanın.

Krepleri 2 dakika pişirin, ardından çevirin ve 1 dakika daha pişirin.

Piştikten sonra dorayaki krepini bir tabağa aktarın ve kalan hamuru pişirmeye devam edin.

Pişirdikten sonra, Japon kırmızı fasulye kreplerini şekillendirmenin zamanı geldi, bir krep üzerine bir çorba kaşığı tatlı kırmızı fasulye ezmesini yüzeye yayın.

İkinci bir krep ile örtün ve kenarları sıkıştırın, tüm dorayaki kreplerini oluşturmak için işlemi tekrarlayın.

Dorayaki kreplerini hemen servis edin veya hava geçirmez bir kapta saklayın ve üç gün içinde tadını çıkarın.

Falafelli Ve Sebzeli Pita Ekmeği, Sarımsaklı Mayonez İle

10.0adet Ekmek, Pita

Nohut

Bakla, iç

Sarımsak

Soğan

Kişniş tozu

Kimyon tozu

Kırmızı toz biber

Maydanoz, taze

Taze Kişniş Yaprakları

Karabiber

Karbonat

Limon suyu

Knorr Sebzeli Çeşni 750 g

Hellmann’s Sarımsaklı Mayonez 235 g

Süzme yoğurt

Peynir, Labne

Kıvırcık Marul

Kırmızı Soğan (Halka Halka Kesilmiş)

Salatalıklar

Domates

Hazırlanışı

    Kuru nohut ve baklaları ayrı kaplarda bolca su ile ıslayın ve 24 saat kadar bekletin, arada bir kontrol edin, eğer suları azaldıysa ilave edin.     Daha sonra süzdürüp yıkayın ve tekrar iyice süzdürün. Diğer tüm malzemeler ile birlikte mutfak robotunun kabına koyup çalıştırarak ezilmiş hale getirin, burada dikkat etmeniz gereken nokta malzemenin çok püre kıvamına gelmemesi ve parçacıklı olmasıdır. Eğer karışım çok kuru oluyorsa kaşık yardımı ile azar azar su ilave edebilirsiniz, çok cıvık olmaması da önemlidir, zira eğer böyle olursa falafeller kızartılırken dağılacaktır. Tadına bakın ve eğer gerekli görüyorsanız biraz daha limon suyu, tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ilave edebilirsiniz.     Hazırladığınız bu karışımı falafel kaşığı yardımı ile şekillendirip yassı ve yuvarlak köfteleri elde edin.     Bu falafel köftelerini derin yağda içlerinin piştiğinden emin olana dek kızartın.     Sarımsaklı mayonez çeşnisi için: Hellmann's sarımsaklı mayonez, süzme yoğurt, labne peyniri, tuz-karabiber ve limon suyunu bir karıştırma kabının içinde çırparak iyice karıştırın.     Pita ekmeklerini ikiye kesin ve içlerine kıvırcık yapraklarını, ince dilimlenmiş domates ve salatalıkları, soğan halkalarını ve falafelleri yerleştirin. Üstüne sarımsaklı mayonez çeşnisini ekleyip kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Top 2 sebze recipes from across the web

The most viewed sebze recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Ev Yapımı Dorayaki Pankek

Falafelli Ve Sebzeli Pita Ekmeği, S...

Top 2 sebze recipes from across the web

The most viewed sebze recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Ev Yapımı Dorayaki Pankek

Falafelli Ve Sebzeli Pita Ekmeği, S...

The most viewed sebze recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine