soleil

Régalez-vous avec la recette: Tarte aux légumes du soleil sur Orange Tendances

Tarte aux légumes du soleil

pâte feuilletée

tomates

poivron rouge

poivron jaune

petite courgette

gousse d'ail

oignon rouge

brins de romarin frais

c à s de moutarde

Huile d'olive

Poivre

Epépinez les poivrons et coupez-les en dés.

Epluchez et ciselez l'oignon rouge. Epluchez et hachez l'ail.

Placez tous les légumes dans une poêle avec un généreux filet d'huile d'olive. Ajoutez le romarin effeuillé, salez poivrez. Laissez-les revenir sur feu moyen une quinzaine de minutes.

Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C.

Garnissez le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Piquez le fond de tarte avec les dents d'une fourchette.

Sur le fond de tarte, étalez la moutarde. Versez les légumes dessus et enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C.

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