soto bogor enak

Berkuah bening seperti soto tetapi memakai isian mie. Hidangan khas Bogor ini paling enak dimakan hangat dengan sambal, emping dan kucuran air jeruk limau.

Resep Soto Mie Bogor Berkuah Bening, Gurih Menyegarkan

500 g mie segar kuning

g bihun, seduh air panas, tiriskan

150 g daun kol, iris halus

buah tomat merah, potong-potong

buah risol bihun

Kuah:

500 g daging sandung lamur sapi

liter air

sdm kaldu ayam bubuk

sdm minyak sayur

lembar daun salam

lembar daun jeruk

batang serai, memarkan

Bumbu Halus:

butir bawang merah

siung bawang putih

½ cm jahe½ sdt merica butiran

sdt garam

Pelengkap:

batang daun bawang, iris

sdm bawang merah goreng

sambal rawit

jeruk limau

emping goreng

Kuah: Didihkan air, masukkan daging sandung lamur biarkan beberapa saat.

Angkat, tiriskan daging. Buang air rebusannya.

Didihkan kembali air, masukkan potongan daging dan rebus.

Tambahkan kaldu bubuk, rebus kembali dengan api kecil.

Tumis Bumbu Halus hingga harum.

Masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga matang.

Angkat, masukkan ke dalam rebusan daging.

Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap lalu angkat.

Tiriskan daging sandung lamur, potong tipis kecil. Sisihkan.

Siapkan mangkuk saji. Beri mie, bihun, tauge dan tomat.

Iris potongan daging dan risol. Taruh di dalam mangkuk berisi bihun.

Siram dengan kuah panas lalu sajikan dengan Pelengkapnya.

Top 1 soto bogor enak recipes from across the web

The most viewed soto bogor enak recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Resep Soto Mie Bogor Berkuah Bening...

Top 1 soto bogor enak recipes from across the web

The most viewed soto bogor enak recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Resep Soto Mie Bogor Berkuah Bening...

The most viewed soto bogor enak recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine