supersnel

Makkelijk en snel, dat willen we toch allemaal? Daarom hebben we vandaag dit fijne bijgerecht voor jullie. Perfect voor bij de barbecue of gewoon als je even niet zoveel tijd hebt. Deze coleslaw is gemaakt met spitskool, wortelen en rozijnen en is daardoor heerlijk fris en zoet. Zet die barbecue dus vast aan en laat dat zonnetje maar komen!Snijden, raspen, mengen en door elkaar scheppen. Dat is eigenlijk het enige wat je hoeft te doen. Als je dat niet als muziek in de oren klinkt dan weten wij het ook niet meer. ;) Laten we beginnen!

Coleslaw &#8211; ZELF MAKEN

spitskool

wortelen

el appelazijn witte wijnazijn kan ook

el yoghurt

el mosterd

handjes amandelschaafsel

handjes rozijnen

Was en rasp de wortelen schoon en rasp vervolgens de wortelen julienne.

Meng het azijn, de yoghurt en de mosterd door elkaar tot een dressing.

Schep de dressing door de wortel en de coleslaw, voeg tot slot het amandelschaafsel en de rozijnen toe.

Soep en soepballetjes: ze zijn net zo onafscheidelijk als appeltaart en slagroom, friet en mayonaise, en Nina en Elise. ;) Daarom vandaag een recept voor iedereen die ook heerlijk heeft zitten slurpen van onze supersnelle groentesoep in 8 minuten en een paar minuten extra tijd over heeft. Want kant-en-klare balletjes gebruiken is natuurlijk makkelijk en snel, maar homemade zijn ze eigenlijk véél lekkerder.En moeilijk is het ook niet! Gehakt en overige ingrediënten in een kom doen, en kneden maar. Daarna draai je er mooie balletjes van (best mindful om te doen, haha), die je zo in je stomende pan met soep gooit als ze klaar zijn. Alsnog niet heel tijdrovend dus! Hier komt het recept. 

Soepballetjes &#8211; ZELF MAKEN

250 g rundergehakt

el paneermeel of 2 verkruimelde beschuiten

snuf paprikapoeder

peper, zout

Splits het ei en klop de eidooier los. Het eiwit heb je niet nodig. 

Doe het gehakt in een ruime kom en trek het los met een vork. Voeg een flinke snuf zout, peper, het paneermeel en de paprikapoeder toe en kneed het er doorheen.

Voeg daarna in gedeeltes de eidooier toe totdat het mengsel plakkerig genoeg is om er stevige balletjes van te draaien.

Voeg de soepballetjes als laatst toe aan je pan met soep en laat ze zo'n 8 minuten meekoken. 

Top 2 supersnel recipes from across the web

The most viewed supersnel recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Coleslaw – ZELF MAKEN

Soepballetjes – ZELF MAKEN