veganska buffalo wings

Blir det Buffalo? Förmodligen! Så många livsmedel passar fantastiskt bra till "buffalo"-behandlingen: stekt, slängd i smörig varm sås och serverad med ädelostdipp och selleristavar (vegansk ädelostdipp såklart). Buffalo-behandlingen förstärker alla smaker. Buffalo pommes frites? Japp. Buffalo blomkål? Det kan du ge dig på. Buffeltofu är särskilt läcker, särskilt med en krispig kryddad panko-skorpa. För det absolut krispigaste resultatet, använd en airfryer. Du kan även slå på varmluftsfläkten i din vanliga ugn. Hur som helst, dessa Buffalo tofu-bitar är perfekta för fester eller bara en Netflix och chill sesh!

Air Fryer Buffalo Popcorn Tofu

lb (450 g) extra fast tofu

kopp (200 ml) sojamjölk

tsk ättika

msk varm srirachasås

kopp (100 g) vanligt vitt allroundmjöl

tsk löksalt

/ 2 tsk vitlökspulver

koppar (150 g) panko brödsmulor

msk vegetabilisk oljespray

kopp (113 g) veganskt smör (eller margarin)

kopp (60 ml) Franks Hot Sauce

msk vitvinsvinäger

tsk sojasås

tsk majsstärkelse

msk vatten

Vegansk ädelost eller ranchdressing

Selleristjälkar

För tofun, förvärm en airfryer till 180ºC (350ºF) eller förvärm en vanlig ugn till 200ºC (400ºF) med varmluftsfläkten på.

Tryck försiktigt tofun mellan handflatorna över diskbänken i någon minut för att släppa ut överflödigt vatten. Bryt sedan tofun i lagom stora bitar med händerna.

Lägg upp din panering i tre separata små skålar: vispa sojamjölken, vinägern och sriracha i den första; vispa mjöl, löksalt och vitlökspulver i den andra; och lägg panko i den tredje.

Släpp en näve tofubitar i mjölet. Kasta med en "torr" hand tills den är jämnt belagd och överför sedan till sojamjölksblandningen. Använd din andra "våta" hand, ta bort tofun från sojamjölksblandningen och släpp den i pankoen. Kasta med din torra hand tills det är täckt, överför sedan till korgen på airfryern, eller till en tråd i en bakplåt om du använder ugnen. Upprepa tills all tofun är ströbröd.

Spraya den belagda tofun med vegetabilisk olja, vänd sedan och spraya den andra sidan för jämn beläggning.

Placera tofun i fritösen eller ugnen tills den är gyllenbrun och krispig, cirka 25 minuter.

Medan tofun kokar gör du buffelsåsen: Kombinera veganskt smör, varm sås, vinäger, soja och vitlökspulver i en liten kastrull. Sätt på medelvärme och låt koka upp. I en liten skål, vispa samman majsstärkelse och vatten, vispa blandningen i den sjudande buffelsåsen, vispa tills den tjocknar och är slät. Ta bort från värmen.

Kasta tofun i buffelsåsen medan den fortfarande är varm och servera omedelbart, helst med vegansk ädelost eller ranchdressing och selleristavar.

Top 1 veganska buffalo wings recipes from across the web

The most viewed veganska buffalo wings recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Air Fryer Buffalo Popcorn Tofu

Top 1 veganska buffalo wings recipes from across the web

The most viewed veganska buffalo wings recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Air Fryer Buffalo Popcorn Tofu

The most viewed veganska buffalo wings recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine