vegetales

Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete.,Rellena cada uno de los panecillos con las salchichas| cebolla| mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend) y palitos de papas.,Colocando una línea de ketchup| mostaza y mayonesa. Espolvoréalos con el queso parmesano.

Hot dogs estilo venezolano

paquete (16 oz.) de salchichas de res OSCAR MAYER Beef Franks

panecillos para hot dogs

cebolla blanca pequeña, picadita

paquete (14 oz.) de mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend)

taza de palitos de papas

taza mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

taza de cada una de salsa kétchup HEINZ Tomato Ketchup y mostaza

cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete.

Rellena cada uno de los panecillos con las salchichas, cebolla, mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend) y palitos de papas.

Colocando una línea de ketchup, mostaza y mayonesa. Espolvoréalos con el queso parmesano.

La receta de las papas a la huancaína, o como se prepara como en Perú, es una delicia que no hay que dejar de probar. Las papas a la huancaína se hacen con ingredientes fáciles de conseguir: papa y huevo. Pero tiene sus secretos de aromas, especies y sabores que la hacen un manjar.  Leé a continuación los ingredientes y el paso a paso para que te salgan riquísimas.

Papas como en Perú “a la huancaína”

papas medianas, hervidas y frías

tarro de leche evaporada

galletas tipo agua

Aceite, cantidad necesaria

g de queso de cabra

ají en escabeche

Sal, a gusto

Hojas de lechuga para decorar

Huevo duro

Aceitunas negras

Pelar el ají, quitarle el centro y sus nervaduras, cortarlo en trozos.

Ponerlo en la licuadora con la leche evaporada, las galletas, el queso de cabra y sal.

Verter aceite en cantidad suficiente y en forma de hilo como para obtener una salsa densa y amarilla.

Pasar la salsa por tamiz, distribuir en los platos las papas cortadas en ruedas, cubrirlas con la salsa fría y decorar con medios huevos duros, hojas de lechuga y aceitunas negras.

Preparación de la receta

Estas bolitas de camotes cubiertas de una crujiente cobertura de migajas de pan y queso son buenísimas con un toque dulce de canela o uno picante con chile en polvo.

Camotes rellenos

huevos Eggland's Best®

cucharadita de canela en polvo

2-1/2 libras de camotes (batatas) (unas 5), cocidas, peladas y hechas puré

tazas de migajas de pan frescas, cantidad dividida

taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese

cucharadita de polvo para hornear CALUMET Baking Powder

tazas de aceite

Bate bien los huevos y la canela en un tazón llano con un batidor de varillas.

Mezcla bien los camotes, 1 taza de las migajas de pan, el queso y el polvo para hornear. Forma 24 bolitas de 1-1/2 pulg. Sumérgelas en la mezcla de huevo y luego, rebózalas en las restantes de migajas de pan hasta cubrirlas uniformemente.

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Con cuidado, agrega las bolitas de camotes en tandas y cocínalas por 3 min. o hasta que estén bien doradas. Sácalas de la olla con una cuchara ranurada y escúrrelas sobre papel toalla. Sírvelas calientes.

Prepara esta cazuela de quinua con queso cheddar para acompañar un platillo de pollo o pescado a la hora de la cena. ¡Te quedará maravillosa!

Cazuela de quinua y queso

papa grande (10 onzas) pelada, finamente rebanada

cebolla mediana, picada

pimiento (pimentón) rojo mediano, picado

pimiento (pimentón) verde mediano, picado

taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

huevo s

lata (5 onzas) de leche evaporada

cucharadita de hojas secas de tomillo

tazas de quinua cocida

paquete (6 onzas) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado

paquete (8 onzas) de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese

Precalienta el horno a 375ºF. Pon 2 cuartillos de agua a hervir en una cacerola mediana a fuego alto. Añade las papas. Reduce el fuego a medio-bajo; cocínalas durante 5 minutos. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría. Escúrrelas de nuevo; resérvalas. Cocina las cebollas y los pimientos en el aderezo dentro de un sartén mediano a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes; resérvalos. Bate los huevos, la leche y el tomillo en un tazón grande con un batidor de varillas hasta mezclar todo bien.

Forma una capa con la mitad de las papas, cubriendo el fondo de una cazuela de 2 cuartillos de capacidad rociada con aceite en aerosol. Cúbrela con la mitad de la quinua, del jamón, del queso, de la mezcla de vegetales y de la mezcla de huevos. Repite las capas; tapa la cazuela con papel de aluminio.

Hornéala durante 45 minutos o hasta que las papas estén blandas. Déjala reposar 5 minutos antes de servir.

Prepara la receta de chiles rellenos que Sabrosano tiene para ti. ¡Encuentra en el Sabrosario ésta y muchas deliciosas recetas!

Chiles Rellenos

Cucharadas de Aceite Sabrosano

Taza de Aceite Sabrosano

Chiles poblanos

queso panela

250 Gr Carne deshebrada

Huevos

Taza de harina

Jitomates asados

¼ de Cebolla

Diente de ajo

Cucharadas de pan molido

Tazas de caldo de pollo

Pizca de mejorana

Pizca de tomillo

Colocar los poblanos a fuego directo hasta que tengan un aspecto de quemado por todos lados. Retirar del fuego y colocar dentro de una bolsa de plástico y cerrar. Dejar que suden por aproximadamente 15 minutos. Retirar los chiles de las bolsas y desprender la piel de cada uno de los chiles.

Hacer una incisión a lo largo del chile y retirar las semillas. Enjuagar y secar los chiles. Tomar dos trozos de queso panela y acomodar en el interior de cada uno de los chiles, pegado hacia las paredes. Agregar la carne deshebrada y cerrar sosteniendo con un palillo. Reservar. Para hacer el caldillo de tomate. Asar los tomates, la cebolla y el ajo en un sartén o plancha. Retirar y licuar. Colar la salsa y poner a un lado. En una olla mediana, colocar el Aceite Sabrosano y agregar la salsa colada. Sazonar con mejorana y tomillo y dejarla por 10 minutos a fuego bajo.

Agregar 3 Cucharadas de pan molido, mezclar, agregar el caldo de pollo y hervir por 15 minutos a fuego medio/bajo revolviendo ocasionalmente. Reservar. Calentar el resto del aceite Sabrosano en un sartén grande.  Mientras tanto, batir las claras a punto de nieve y agregar las yemas una a una. Batir unos minutos más. Pasar los chiles ya rellenos de queso por la harina, luego por el huevo batido y freírlos en le sartén caliente. Escurrir el exceso de aceite con un papel de cocina.

Sumergir los chiles ya capeados en el caldo de tomate y hervir por dos minutos.

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