vegetariansk

Jäst, vatten, mjöl och salt är grunden i dessa enkla och härliga nattjästa frallor. Med en gnutta olja och honung uppstår magi!

Frasiga frukostfrallor

g jäst

dl kallt vatten

msk olja

msk honung

tsk salt

600 g vetemjöl, ca 10 dl

Lös upp jästen med lite av det kalla vattnet i en stor bunke. Tillsätt resten och olja, honung, salt.

Arbeta in mjölet lite i taget tills det blir en ganska lös deg. Strö över lite mjöl, täck med plastfolie och en handduk. Jäs över natten i kyl.

Stjälp upp degen på mjölat bakbord. Dela i remsor och sno ihop till en knut och lägg på bakpappersklädd plåt. Sätt ugnen på 250° och sätt samtidigt in en tom, oöm långpanna eller form nederst.

Jäs bullarna tills ugnen blivit varm. Lägg några isbitar el vatten i långpannan och sätt in bullarna strax under mitten. Grädda i 15–18 min till fin färg och en riktigt knaprig skorpa.

En ljuvlig potatissallad med tomater, där tomaterna får mer smak när de rostas i ugnen. Extra gott blir det om tomaterna mosas lätt.

Italiensk potatissallad med ugnsbakade tomater

1,5 kilo färskpotatis

300 g körsbärstomater

salt, peppar

msk olivolja

rödlök

msk hackad persilja

citron, rivet skal och pressad saft

g parmesanost

65 g rucola

Skrubba och koka potatisen. Dela stora potatisar.

Blanda tomaterna med salt, peppar och olja, och lägg över i en ugnsform. Tillaga i ugnen i 20 minuter.

Blanda persilja, citronskal, citronsaft, olja, salt och peppar i en salladsskål.

Vänd ner potatis, lök, parmesanost och rucola. Vänd sist ner tomaterna och mosa dem lite lätt.

Hemgjorda chili cheese av små krustader som fylls med riven ost, färskost och jalapeno. Gratinera i ugnen och servera som tilltugg.

Krustader med chiliost

g färskost

200 g riven cheddarost

½ dl inlagd jalapeño

små krustader

Kerstin Svensson

Blanda färskost, riven ost, hackad jalapeno och persilja. Ställ krustaderna på en plåt och klicka i röran.

Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Låt krustaderna svalna några minuter innan de serveras.

Hej
Kan man frysa krustaderna innan man gräddar dem?

Återkommande favorit hemma ! Så glad att jag hittade detta recept! Använder fryst  persilja ibland om jag inte har färsk, och lite olika ost, men resultatet blir alltid bra ändå😊

Supergott med någon av de tre ”heta Kavli mjukostarna”. Själv brukar jag fylla till hälften, i med mer chili o sen toppa upp med mer mjukost. Superenkelt o så gott. Testade även mjukost med lite finhackad knaperstekt bacon 👌

Jag använder Jalapeno mjukost..klockrent

Kan man använda annan ost än cheddar, t ex parmesan eller västerbottenost?

Top 3 vegetariansk recipes from across the web

The most viewed vegetariansk recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Frasiga frukostfrallor

Italiensk potatissallad med ugnsbak...

Krustader med chiliost

Top 3 vegetariansk recipes from across the web

The most viewed vegetariansk recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Frasiga frukostfrallor

Italiensk potatissallad med ugnsbak...

Krustader med chiliost

The most viewed vegetariansk recipes by Recipe Cart users, saved from over 20,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine