voda

Посетив Грузию, вы не вернетесь на родину, не узнав какой на вкус настоящий грузинский лаваш. После этого захочется воспроизвести эту чудо-лепешку у ...

Пышный грузинский лаваш

Пшеничная мука 350 г (в тесто) + для раскатывания теста

Подсолнечное масло 35 мл (в тесто) + для дополнительных действий

Вода 230 мл

Сухие дрожжи 15 г

ч. л.

В миску вливаем 230 мл теплой, но не горячей воды.

Всыпав в воду 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара и 15 г дрожжей, тщательно перемешиваем.

Порционно, периодически перемешивая миксером, добавляем 350 г муки.

Вливаем в тесто 35 мл подсолнечного масла и еще раз перемешиваем.

Выложив тесто на присыпанный мукой стол и смазав руки подсолнечным маслом, вымешиваем тесто еще на протяжении 5 минут.

Затем перекладываем его в смазанную маслом емкость и, накрыв пленкой, оставляем на один час в теплом месте.

Поднявшееся тесто вымешиваем на присыпанной мукой поверхности.

И раскатываем его с помощью скалки в лепешку толщиной 0,5 см.

Раскатанный лаваш накрываем пищевой пленкой и полотенцем на 20 минут.

Затем отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут, выпекаем до появления золотистой корочки.

Вытащив лепешку из духовки, смазываем ее растительным маслом.

Лаваш готов к употреблению. Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=eN_LLc5nmQM

Цукерки «Пташине молоко» – це улюблені солодощі дорослих, і дітей. Ці цукерки користуються неабиякою популярністю вже не одне століття. Ми пропонуємо ...

Домашнє "Пташине молоко"

шт

Агар-агар 7 г

Вершкове масло 180 г

Згущене молоко 50 г

Цукор 300 г

Вода 100 г

Лимонна кислота Дрібка

Чорний шоколад 100 г

Ванільний цукор 0,5 ч. л.

Пшеничне борошно 80 г

Розпушувач 0,5 ч. л.

Спочатку нам знадобляться яйця. Відділяємо жовтки від білків, поміщаємо в різні ємності і ставимо в холодильник.

Тепер розпочинаємо готувати суфле. Для цього в миску відправляємо 100 г вершкового масла. Збиваємо його міксером, поки воно не посвітліє, а потім відправляємо сюди згущене молоко. Процес збивання не припиняємо.

Після цього в сотейник або невелику каструлю насипаємо 250 г цукру, наливаємо воду, а також агар-агар. Усе перемішуємо, ставимо на плиту і варимо 2-4 хвилини з моменту закипання. Температура сиропу повинна досягти 110 градусів.

На наступному етапі нам знадобиться чиста і суха глибока миска. Відправляємо сюди охолоджені білки і дрібку солі. Збиваємо міксером до утворення густих піків.

Далі у збиті білки маленькою цівкою вливаємо сироп. Водночас процес збивання не припиняємо.

В отриману масу в декілька етапів додаємо вершкове масло і згущене молоко. Після кожного додавання всі компоненти перемішуємо міксером.

Будь-яку глибоку форму застеляємо харчовою плівкою. Відправляємо сюди суфле і ставимо в холодильник до повного застигання.

У цей час приготуємо бісквітну основу. Її можна використовувати для тістечок «Пташине молоко». Для цього у глибоку миску відправляємо жовтки, звичайний (50 г) та ванільний цукор. Збиваємо ці компоненти міксером приблизно 5 хвилин.

Жовтки повинні побіліти. Тепер до них додаємо м’яке вершкове масло (50 г). Усе збиваємо міксером.

В окремій тарілці змішуємо пшеничне борошно та розпушувач. Відправляємо ці компоненти в жовткову масу. Усе перемішуємо до однорідності.

Далі нам знадобиться формочка для випічки. Застеляємо її пергаментним папером і відправляємо сюди тісто. Розрівнюємо його ложкою і ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Суфле застигло, тому розрізаємо його ножем на однакові шматочки.

У тарілку відправляємо чорний шоколад і 30 г вершкового масла. Розтоплюємо ці компоненти на водяній бані або в мікрохвильовці. Ретельно все перемішуємо. Глазур готова.

Відправляємо суфле на решітку, а потім поливаємо шоколадом. Відправляємо в холодильник до повного застигання.

Цукерки «Пташине молоко» готові. Готуйте з любов’ю, радуйте своїх рідних домашніми стравами.

https://www.youtube.com/watch?v=qfOSI3uBYYk

Hit posledních let najdete v každé vietnamské restauraci a bistru. Ve Vietnamu si rýžové nudle s hovězím masem, spoustou zeleniny a bylinek podávané s pikantní omáčkou dáte hlavně v jižní části, na severu upřednostňují jiné speciality. Postup je sice trochu složitější, ale až se zakousnete do křupavého masa, uznáte, že pracnější příprava se vyplatila. Vietnamci jídlo zasypávají velkým množstvím bylin, do které si nudle a maso balí, a závitky namáčejí do omáčky. 

Perfektní recept na domácí Bún bò Nam Bô

450 g hovězí kýta

stroužky česnek

stonky citronová tráva

lžíce slunečnicový olej

lžíce rybí omáčka

čerstvě namletý pepř

300 g rýžové nudle, tenké rýžové nudle bún

lžíce rýžový ocet

stroužek česnek

ks chilli papričky, čerstvá, podle chuti (nejlépe druh bird‘s eye)

ml rybí omáčka

plná lžíce třtinový cukr

75 ml rýžový ocet

300 ml voda, vroucí

hrsti arašídy, nepražené

ks ledový salát

ks mrkev

hrsti naklíčené mungo

hrsti šalotka, smažená sušená

koriandr, máta a perila podle chuti

Если у вас в этом году был хороший урожай помидоров черри, советуем сделать вкуснейшие малосольные помидоры, которые поразят всех ваших родных. Такая ...

Малосольные помидоры черри

кг Помидоры "Черри"

1,5 л Вода

ст. л. Соль

ст. л. Сахар

ст. л. Яблочный уксус

по вкусу Укроп

по вкусу Чеснок

по вкусу Перец чили молотый

по вкусу Перец черный молотый

Сначала снимаем помидоры с веточек. Моем их и пока откладываем в отдельную миску.

Теперь приготовим рассол. Для этого нам понадобится один литр холодной кипяченой воды. В воду всыпаем одну столовую ложку соли и две столовые ложки сахара.

Тщательно все перемешиваем до полного растворения сыпучих компонентов. Затем сюда добавляем одну столовую ложку яблочного уксуса. Опять все перемешиваем.

На следующем этапе нам понадобится емкость, в которой будем солить помидоры. Мы используем для этого ведро. На дно отправляем измельченный укроп, а также добавляем сюда чеснок, который нужно почистить и порезать на небольшие кусочки.

Далее в ведро отправляем все помидоры. По желанию в каждом плоде можно сделать небольшой надрез, благодаря которому овощи быстро просолеют.

После этого на помидоры всыпаем немного перца чили, а также черный молотый перец. Заливаем помидоры рассолом.

Сверху на помидоры отправляем измельченный укроп.

Теперь помидоры накрываем тарелкой и закрываем ведро крышкой. Ставим в холодильник на сутки. После этого их можно смаковать.

https://www.youtube.com/watch?v=GxLkWq564BQ

Top 4 voda recipes from across the web

The most viewed voda recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine

Top Tags

Пышный грузинский лаваш

Домашнє "Пташине молоко"

Perfektní recept na domácí Bún bò N...

Малосольные помидоры черри

Top 4 voda recipes from across the web

The most viewed voda recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engineic_arrow_forward_48px

Top Tags

Пышный грузинский лаваш

Домашнє "Пташине молоко"

Perfektní recept na domácí Bún bò N...

Малосольные помидоры черри

The most viewed voda recipes by Recipe Cart users, saved from over 6,000 sites. Or, go to our Recipe Search Engine